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發布時間：2021-09-26 14:17
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如何做好農產品配送的物流運輸管理？
1、不同的農產品選用不同的包裝
很多農產品容易在配送途中很容易就會被磕壞或者因為包裝不得當的原因會壞掉，所以關于不同的農產品應當采取不同的包裝，特別是關于一些比較貴重的農產品。
2、和供應商樹立好關系
在做農產品配送時，和供應商保持良好的關系是非常重要的，這樣不僅可以使咱們在合作期間可以變得很愉快，并且可以長期合作的話，還可以避免咱們四處找貨源。
現在人們都希望吃到綠色健康的蔬菜，因此現在蔬菜配送非常火爆，很多食堂以及超市通過和蔬菜配送公司合作，來得到新鮮的蔬菜，不過蔬菜配送是有一定的要求，并且要保證蔬菜的新鮮度。
蔬菜配送要求：首先應該有好的供應商資源
要想讓自己的生鮮配送業務更好地起步，首先應該要擁有好的供應商資源。因為好的供應商資源一般都有較多穩定的客戶，與他們進行合作能夠保證自己有穩定的訂單，從而讓自己的業務可以獲得穩定的發展。
不過要想擁有好的供應商資源還應該要打造出自己的競爭力，因為生鮮配送在時效性、運輸效率方面會有較高的要求，而要想讓自己擁有好的供應商資源就先要充實自己這些方面的實力。
蔬菜配送的保鮮方法：減少貯菜的蒸發效果
新鮮蔬菜含水量高達65-95%，在貯藏中易蒸發脫水，如得不到補償，會引起組織萎蔫、舒展、光澤消褪，使蔬菜失重失鮮、降低食用質量。所以減少貯藏蔬菜的蒸發與萎蔫恰當重要，應根據不一樣蔬菜的特性，控制貯藏時辰的環境條件，如葉菜類的葉片表面積較大，成長葉片、幼嫩葉片的氣孔較多較大，蒸發嚴肅，在貯藏中易脫水萎蔫。因此，要增加貯藏室（庫）的空氣濕度，減少空氣活動，使貯菜處在高濕度環境中，使蒸發效果降到低極限。此外，選用恰當的包裝材料也是跋涉保鮮技術的有用方法。水分等蒸發劇烈的蔬菜宜用防混濁性的包裝材料，此類薄膜歸于疏水性，為跋涉親水性可涂表面活性劑，使薄膜表面生成薄水膜，這不僅能防混濁，尚能防止包裝內水分凝集。在包裝內還可放入水分蒸發克制劑、乙烯吸附劑、殺菌劑、蓄冷劑等，以有助于保鮮。
農產品配送的特點
配送的技術要求高
在生鮮農產品的配送過程中，我們要用到的設施設備，比如冷藏車、恒溫車、特殊的包裝材料以及運輸冰袋等。同時，在整個流通過程中，我們還要嚴格的進行溫度檢測與監控，保證貨物是在合適的溫度下配送。
損耗大、食品安全問題突出
由于其易腐性，導致了農產品在配送以及倉儲過程中產生的損耗比較大。據相關統計，我國果蔬類農產品在流通過程中損耗率達到25%-35%,而發達國家農產品的損耗率一般在5%以下。其中，美國的蔬菜、水果在物流環節損耗率只有1%-2%.
