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發(fā)布時間：2020-07-25 13:22
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廣州康峰餐飲管理服務有限公司以 “ 誠信為本 , 服務至上 ” 為宗旨 , 以 “急客戶之所急、想客戶之所想” 為指導方針 , 以 “ 以質量求生存，以信譽求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展 ” 為經營理念 ,以食品安全為企業(yè)生命線。不斷提高工作效率，努力提升員工的凝聚向心力，加強品牌和食品安全意識。切實關注每一位客戶的需求，為企事業(yè)單位的后勤食堂管理作出堅實有力的后盾。 康峰餐飲將深得人心、相信在不久的將來一定會成為農產品行業(yè)和餐飲業(yè)又一顆璀璨的明珠。公司主營：職工飯?zhí)贸邪?/strong>，工地食堂承包，學校食堂承包，街道食堂承包，幼兒園飯?zhí)贸邪?/strong>等等。其中，對粗加工過程中剔除的部分應盡量回收利用，提高原材料的成本。
廣州企業(yè)飯?zhí)贸邪蔀椴惋嬓袠I(yè)的新興領域
廣州市食堂承包、廣州市飯?zhí)贸邪⒐S食堂承包、企業(yè)、單位、學校、醫(yī)院、地鐵、政府單位食堂承包，廣州康峰餐飲管理服務有限公司、是一家專業(yè)從事企業(yè)、學校、酒店、餐廳等集體食堂伙食承包，團體膳食配送的膳食服務公司。配備有專業(yè)配送中心、檢測中心、稽查部、廚務部等重要部門，為食堂承包服務的管理做到分工明確，日事日必提供了有力的體系保證。e、食用油必須符合國家食品衛(wèi)生標準，采購食品不得以次充好，價格不得以低充高，不得短斤少兩，確保員工伙食質量。
公司經過多年的摸索與實踐，不斷穩(wěn)步發(fā)展、改革創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ剑⒘艘?guī)范化、標準化的連鎖經營的飲食管理服務網絡。自公司成立以來，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象。現已成為了一個連鎖承包，連鎖經營，統(tǒng)一管理，頗具規(guī)模的飲食服務公司。4、采購回來的食材要保證質量，如遇到以劣充優(yōu)或缺斤少兩的情況，驗收員要拒絕驗收。
如何選擇餐飲食堂承包公司：
(1)．餐飲承包公司是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢？是首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵。
(2)．餐飲承包公司是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ剑诓惋嫵邪臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ剑且M行重點評估的內容，因此要求餐飲承包公司解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。
(3)．必須實地考查餐飲承包公司的投資規(guī)模，審慎評估承包飯?zhí)霉镜慕洕鷮嵙Γ瑓⒂^所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。
(4)．餐飲承包公司的信用度要高，如果信用度不高的公司，你選擇了，日后處理問題的風險很大。
康峰飲食的業(yè)務范圍包括：學校食堂承包、街道食堂承包、幼兒園飯?zhí)贸邪?strong>大學飯?zhí)贸邪?/strong>、中學飯?zhí)贸邪⒓夹Ｊ程贸邪取？捣宀惋嬐ㄟ^了ISO9001：2001質量管理體系、HACCP、SSOP、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系等一系列認證。公司根據市場發(fā)展的需求，專門成立了“廚務研發(fā)部”，專業(yè)從事生產技術研發(fā)，廚房管理規(guī)劃研究、食譜開發(fā)和專案處理客戶需求。 康峰人堅信憑借多年積累的經驗和不斷發(fā)展壯大的實力，我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。讓您不再為企業(yè)自辦飯?zhí)枚鄲灒屇膯T工深深體會到以廠為家的溫暖和歸屬感，從而助您事業(yè)蒸蒸日上、不斷輝煌騰達！對于第1類，要根據原料的分類和質地特點分別存放，注意通風和衛(wèi)生，防止霉爛、變質、蟲蛀和鼠咬。
倉庫管理
a、大米油類、配料、調料等等與用具分類存放，擺放整齊，標志明確。
b、倉庫地面、墻面天花、保持干凈無灰塵、干燥、物品整潔統(tǒng)一。
c、每天必須查看，清理過期食品，報廢物品。
d、嚴格做好防蟲、防鼠、防潮、等工作。
如何尋找專業(yè)的食堂承包公司
首先，正規(guī)的食堂承包公司食堂會有一定的餐飲酒店經營經驗和成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ健Ｒ驗槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模邪滩豢赡苤活櫼婚g學校。所以學校負責人可以要求商家至少提前三天提供至少三家客戶的名稱、地址及承包商駐該客戶的第i一負責人和倉管至少兩人的聯系方式。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
在收到資料之后，計算好時間，選在每個客戶的供餐時間段內，突擊前往承包商提供的客戶門口，之后再聯系對方，15分鐘內到食堂參觀。參觀時需留意負責人對該食堂的環(huán)境和廚房員工是否熟悉。參觀備餐間、廚房、倉庫、洗消間、并核實用餐人數后，前往該承包商的辦公場所，并要求對方提供之前所說的6個負責人的人事檔案原始記錄及工資發(fā)放原始記錄。但是，提高勞動效率，并使勞動效率增長的速度超過平均工資的增長速度，就可以在改善職工生活的同時降低費用水平。
廣州康峰餐飲管理服務有限公司以“人才為本，誠信當家，職員滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評，并在業(yè)界樹立了良好的企業(yè)形象。現與眾多的無公害蔬菜基地和科技節(jié)能環(huán)保廚房設備生產廠商等建立了良好的長期合作業(yè)務關系，并培養(yǎng)出了眾多品質兼優(yōu)，專業(yè)技術強的you秀人才，贏得了廣大客戶的信賴和好評。與不負責任的餐飲公司合作，盡管每天也有蔬菜供給，可是職工如果食用了nong藥殘留超支或許肉類稍有蛻變的蔬菜均有可能會shi物中i毒。想咨詢：寫字樓食堂承包，政府食堂承包，員工食堂承包，工廠飯?zhí)贸邪?/strong>，公司食堂承包等服務，可咨詢廣州康峰餐飲管理服務有限公司
康峰餐飲的優(yōu)勢有：
1、廣州康峰嚴格把關食堂的衛(wèi)生和菜品的新鮮度，堅決不留剩飯剩菜，杜絕了殘渣生菜端上餐桌的危害。豐泉餐飲素來都以食品安全為首。
2、廣州康峰極力為顧客創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生、優(yōu)雅的就餐氛圍。因此豐泉餐飲十分注重員工的個人形象、后臺餐具的衛(wèi)生、食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食物的衛(wèi)生。
3、廣州康峰非常注重服務的態(tài)度和質量，極力打造一個溫馨、和諧的氛圍，讓每個員工都有家的歸屬感。
4、一個公司的成長必然離不開批評和建議，豐泉餐飲建立了良好的反饋機制，針對提出的意見和建議，揚長避短，第i一時間解決員工反饋的問題，提高了員工的支持率。
本公司食堂承包的承諾:
1、對飯菜衛(wèi)生的承諾：我們所提供的飯菜，均依國家《食品衛(wèi)生法》和食品“五四”制要求確保食品衛(wèi)生，加強食品衛(wèi)生知識、法制教育培訓，嚴格按照ISO9001、HACCP體系運作，嚴防食源性疾病的發(fā)生。
2、對飯菜品種的承諾：經過多年的探索，我公司已積累了豐富的菜式搭配經驗，并擁有專業(yè)的營養(yǎng)師及訓練有素的廚師隊伍，完全能滿足客戶多層次的飲食要求，如客戶有特殊要求，我們會全力配合客戶保證品種、豐富口味，有計劃地根據季節(jié)及時變換菜式，確保客戶方對菜式品種的需求。另外市場的定位應該是動態(tài)的，根據市場的變化隨機應變，改變經驗式做法，跟上市場的腳步，主動占領市場，搶占先機。
3、對飯菜價格的承諾：市場變化無i常，但由始至終，我們都會順應客戶需要，提供既又廉價的飯菜，以長期一致的飯菜質量來供應員工就餐，確保企業(yè)工廠的正常運作。
4、對飯菜質量跟蹤的承諾：我們會定期委派專業(yè)人員對飯菜質量情況作追i蹤，經常性收集客戶方管理人員及員工對伙食的意見和建議，通過彼此的交流和了解，及時對飯菜的質量和口味作出修正和完善，以滿足客戶需求。
