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怎么才能當專業烘焙師?

很多初入烘焙圈的小白對專業烘焙師都很向往，羨慕他們對烘焙技術掌握的爐火純青。不少烘焙新人都是抱著成為專業烘焙師的心態學烘焙，但是想當專業烘焙師，還需要更多的，那么怎么才能當專業烘焙師呢?

想當烘焙師 首先要有對烘焙的熱愛

雖然這句話大家都耳熟能詳，但對于學一個技術還是非常適用的，那就是“興趣是zui好的老師”。如果你想成為專業的烘焙師，首先就要看你對烘焙是否熱愛，是否愿意鉆研、學習，如果你都達到，那你離成為專業烘焙師也不遠了。

學徒學烘焙西點技術看不到出路:技術不到家

近年來，烘焙行業的不斷發展，越來越多的年輕人看好這個市場，想學烘焙拿高薪，但是看著烘焙西點培訓學校高昂的學費，很多人是望而卻步，轉而想通過既可以拿著高薪又可以學技術的學徒這個途徑。但是事情會如你所愿學徒學烘焙技術以后有出路嗎？

學徒學烘焙西點技術看不到出路：

技術不到家：

大家都知道，在門店當學徒，一般都是由門店里的師傅帶你，師傅也是員工，有自己的工作，不會有專門的時間來教你，除非是要工作需要或者是有時間和心情好了給你透露個一點點。

另外門店的師傅不是專業的老師，自己技能好不代表也能得的好，當然你有可能還會遇到一個本身技術就不行的師傅，這就看你自己個人修行了。因此，綜合下來你在門店當學徒不可靠因素很多，自然學到的烘焙技能也大打折扣。

天津博杰西點培訓學校培養精通西點

我國烘焙市場近幾年來發展勢頭良好，行業產值也在不斷上升。烘焙西點已成為當下的一個熱門行業，這就使得西點師的需求量越來越大，西點師的前途也越來越光明。西點行業人才緊缺，據有關機構調查，未來五年，西點精英師的社會需求量達到200萬人。

目前，中國西點精英人才稀缺，從業人員約100萬，烘焙技術人才更少。天津博杰西點培訓學校培養精通西點，烘焙、蛋糕、甜點、面包制作；懂經營、善管理；并具備創業能力的人才為目標。學習各種西點制品的制作技術和西點制作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識。學生畢業后能從事星級賓館、西餅屋和大型連鎖餅屋等工作，同時具有單獨創業的能力。