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發布時間：2020-07-28 11:56
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wu梅汁銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯
豆腐王朝目前主打產品有：暴雪臭豆腐、榴蓮臭豆腐、芝士臭豆腐；原味豆乳、紅茶豆乳、抹茶豆乳；原味豆花、桂香豆花、芒果豆花、抹茶豆花、榴蓮豆花。這些產品都是以黃豆為主原料，無論是老年人還是孩童，都可以接受，深受大眾喜愛。
汁 銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯
汁是夏天的寵兒。因酸酸甜甜的滋味，總能把百無聊賴的味蕾勾起來。烏黑色的汁液里，有著亙古的記憶，不滅的繁星。一口汁，解去了暑氣，更把思緒帶回了江南古街，下過雨后濕潤的空氣。一切都澄凈了起來。
豆腐王朝'產品線豐富，
更有鹵雞爪等特色小食，
一改對于傳統炸豆腐店的觀念，
品牌定位更加豪華。
制作工藝
畢竟咱們也是臭豆腐界的“愛馬仕”，
所以在做法上，
每一個都要像伺候皇帝一樣。
要穿衣服
要先裹上一層面包糠，據說這樣拿去炸，能減少油膩感，而且會更香
還要坐搖椅
炸的手法很特別，而且要求很高，5起5落，特別像搖椅，搖夠20s出鍋。
水果界和食物界的兩位大佬
即將擦出怎樣的火花？
炒雞期待！
(?′▽｀)??
沒幾分鐘“三拼”就做好了
雖然看著小小的
但是沒想到臭豆腐也能做做到如此精致呢~
廢話不多說！開吃！
暴雪臭豆腐
暴雪是啥意思？
老板娘表示：臭豆腐上的面包糠嘛
因為面包糠鋪在豆腐上
經過油炸以后好似白雪一般
古叫此名稱
榴蓮臭豆腐
雖然做法就是簡單的1 1=2
但是帶出來的滋味卻遠遠不止
榴蓮的果肉新鮮清香
加上豆腐的綿軟扎實的口感
感覺就像是在吃一頂端料理
我國的傳統食物中，臭豆腐無疑是一個奇葩的存在。那種臭味足以讓不喜歡的人退避三舍；而對喜歡臭豆腐的人而言，這又是人世至味。
這樣制作出來的臭豆腐您敢吃嗎？
而豆腐王朝有別于傳統的鹵制方式，鹵水主要是以莧菜、芥菜或其他蔬菜為基底，再加上豆腐干所含的蛋白質，因而造成了一個穩定的乳酸菌發酵環境，這樣操作豆腐中蛋白質分解后產生更容易消化吸收的氨基酸，其中一部分氨基酸是食物鮮味兒的來源，具有鮮美的滋味兒，所以吃起來會很香。撒上了干桂花的豆花，顏值瞬間拔高，味道也比原味多了一個層次，清涼爽滑的同時又多了一份桂花的沁人芳香，好吃~。雖然這樣發酵周期需要八個月之久，但是為了食客們吃的放心，這點付出不算什么。
時代在變，
也許臭豆腐總有一天會退出小吃的歷史舞臺，
但是豆腐王朝保證品質，
始終如一的初心是不會改變的！
