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大型煙熏爐特點

設備帶有保溫層，節省能源，比普通的煙熏爐節能一半。控制系統為電腦版控制系統，電腦版觸摸屏系統，跟手機的觸摸屏類似，方便您操作使用，自動存儲999個工藝，一個工藝結束的時候自動跳轉下一個工藝，中間不用人工操作。可以設定好您所加工產品的工藝和時間，設備帶有自動報警裝置，時間和溫度達到后自動報警，停止工作。煙熏爐的爐門帶有一圈密封裝置，不會產生漏煙的現象。是加工食物的不可缺少設備。食品全自動煙熏爐制造商,食品全自動煙熏爐制造商

食品煙熏爐配置

煙熏箱由多個系統組成，具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。 以食品煙熏蒸煮箱為例，主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。

（1） 主機（爐體） 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有4臺電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

（2） 發煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。食品全自動煙熏爐制造商,食品全自動煙熏爐制造商

食品煙熏爐設計

采用外置發煙裝置，發煙系統外置式木粒、木屑發煙系統，不僅使產品產生果木香氣，肉制品煙熏爐而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制，深可以成為棗紅色。采用可編程控制器和大窗口觸摸屏控制，生動逼真地顯示設備的運行狀態。兩種發煙系統同時使用能產生獨特煙熏香氣和顏色。采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果很好，爐體內部設有進口的保溫材料，保溫效果好，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，肉制品煙熏爐兩者的升溫效果是無法比擬的。食品全自動煙熏爐制造商,食品全自動煙熏爐制造商