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發布時間:2021-09-06 13:29  
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麻辣香脆花生米
材料:花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖
做法:
1、花生米用水泡漲,剝去花生米的紅衣,瀝干水分。
2、炒鍋內放油,放入冰凍好的花生米,油慢慢小火加熱,當炸熟后撈出。
3、等油溫升高一些后,再把花生米放入復炸一次撈出瀝油。
4、鍋里留少許底油,放花椒、干紅辣椒段炒香。
5、倒入花生米翻炒。
6、起鍋前撒適量鹽、白糖調味即可。涼后很酥香哦!
小訣竅
1、炸花生米用的冷鍋冷油,慢慢小火加熱,這樣花生米比較容易炸透。
2、炒干辣椒段和花椒時,鍋里底油只用放一點,也是小火慢炸,如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉,這樣可以更辣更麻。

炒貨機是近年來興起的一款機器,是專門為炒制各類干果,研發的一款機器。它操作簡單,用途廣泛,可以說是致富創業人群理想的選擇。非常的適合中小投資者,特別是那些沒有一技之長,又想要提高收入的朋友,我建議可以一試。炒貨機設備運轉過程中。請勿將手或其他物體伸入滾筒內。炒制完成時。先按“旋轉停止”按鈕滾筒停止后再按“出料開關”加工結束后。將定時旋鈕旋至“OFF"位置,停止加熱。并關閉總電源。在清潔保養前,必須先切斷電源。這樣做可以讓炒貨機的壽命很長哦!上班前將各加油口注上機油,每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油,缺油應加機油。每班停機時關掉空氣開關,如長期不用,在停機時將筒鍋內原料全部干凈外,并在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鐘,保持筒鍋內有油,確保筒內不生銹。
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