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全自動煮酒設備漏水了該怎么辦

全自動煮酒設備對于現代化的釀酒工作來說，能夠起到非常重要的作用，它是將傳統的釀造工藝融入到設備中，通過同等的工藝手

段，從而來實現啤酒、白酒等酒類的釀造，同時提，降低成本投入的，但是，它也有著一個很嚴重的缺點，就是在使用過

程中，容易發生漏水現象。當全自動煮酒設備出現漏水現象后，應該怎么解決呢？

1、如果全自動煮酒設備位置溫度低于-13.2攝氏度，則不能用錫焊進行修復，錫在那種低溫下會發生在金屬晶格中轉變成粉末狀

的灰色錫，使焊點滲漏。氣溫上升，還是會產生漏水現象的。

2、若全自動煮酒設備很薄的話只能用防水膠修補，較厚的話可以鉆孔，用不銹鋼螺絲堵。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，

再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃(注意溫度不能太高)，將焊條在裂紋處涂擦，當焊條熔化時，

用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，然后再逐步加厚焊層。

3、在進行修復之前，有很多細節都是需要注意的，如果了解到全自動煮酒設備自身的特點，同時掌握到這些細節之后，那么小型

釀酒設備漏水問題也能夠及時的解決。而且全自動煮酒設備在使用過程中，也需要不定時的做好檢查工作，避免影響釀造工藝和酒的品質

全自動煮酒設備的甄鍋具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽等介質中耐腐蝕的能力---即耐蝕性，使

用壽命也比較長，在不改變任何工藝過程的前提下，免除了一些繁瑣的人工操作，所以使用起來簡單并且省工省時省力；而且冬

季保溫性能好，上氣快，夏季表面不熱，提高酒的理化指標，所以，在平時就應該要做好全自動煮酒設備的保養維護工作。

使用全自動煮酒設備的好處是什么

文軒處于好的位置，更帶動著整個釀酒行業的發展，成為領路人、先驅者。同樣這種全自動煮酒設備操作起來更容易些，設計也更合理些，它的冷卻效果佳、封裝夠嚴密，出酒的溫度也不會超過30度，讓酒的芳香被保存著，而且芳香物質也不易被揮發掉。 但是如今，各大酒制品業在生產酒時，不可能一陳不變的選擇以往的方法，是順應時代的潮流，選擇全自動煮酒設備。究竟使用新型釀酒設備的好處是什么呢？下文中詳細的概述一下：該公司推出的全自動煮酒設備，避免了傳統設備的缺陷，采用的、的不銹鋼制作而成的，而且所釀出來的酒也不會有鐵銹腥味，更不會影響酒的品質。

同樣這種全自動煮酒設備操作起來更容易些，設計也更合理些，它的冷卻效果佳、封裝夠嚴密，出酒的溫度也不會超過30度，讓酒的芳香被保存著，而且芳香物質也不易被揮發掉。這里主要是說以前的釀酒設備在釀酒后未及時清洗會出現堵塞管道的情況，還會對白酒釀造造成很大的污染，所以也是十分重要的。所以有了它之后可以讓酒的口感得到提升，保證釀制出來的酒更獨特。這種全自動煮酒設備，自身帶有凈化系統，而且酒席可以在30至80之間自動調節，以保證終所吐露出來的白酒是透亮的、芳香的，沒有任何雜味和異味。也有效的控制它的渾濁性，保證酒質的芬芳和透亮。所以工人在全自動煮酒設備操作的過程中也更方便些，設備封裝嚴密性強，冷卻效果佳。

毫無疑問，在對它的使用情況下，酒的品質會得到一個的上升，人們也有口福可以品嘗到如此精致、獨特的美酒。

全自動煮酒設備

白酒的全自動煮酒設備是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、發酵、蒸餾的設備。

生料釀造白酒，在這一實際操作過程中不存在蒸煮、糖化(生料釀造是邊發酵邊糖化)，而發酵容器用簡單的膠桶、陶瓷缸、木桶等都可以，以下主要講述蒸餾設備。

在眾多蒸餾設備中，無論傳統設備還是新型設備，其原理都是一樣的：

完成這個操作的過程稱之為蒸餾。蒸餾是利用組分揮發性的不同，分離液態混合物的單元操作(蒸餾可以分為蒸發、分離、冷卻幾個過程，習慣上統稱為蒸餾)。

把液態混合物或固態發酵酒醅加熱使液體沸騰，生成的蒸氣比原來混合物含有較多的易揮發組分，剩余混合物中含有較多的難揮發組分，因而可使原來混合物的組分得到部分或完全分離。

生成的蒸氣經冷凝而成液體。蒸餾的方法較多，主要有簡單蒸餾和精餾等。

在白酒生產中，將酒及其伴生的香味成分從固態發酵酒醅或液態發酵醪中分離濃縮，得到白酒所需要的含眾多微量香味成分及酒精的單元操作稱為節(或稱為蒸餾)，它屬于簡單蒸餾。

白酒的蒸餾分固態發酵蒸餾法、液態發酵蒸餾法及固液結合串香蒸餾法多種。