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生鮮超市如何挑選生鮮貨架

首先貨架的用料選取是決定其質量優劣的樞紐因素之一，購買時應該嚴格對比貨架選材用料的選取，一般來講好的生鮮貨架在使用的鋼材厚度上會比較差的貨架要厚一些，貨架的選材用料好不僅使用壽命長同時在安全系數上也比較有保障。

   其次不同尺寸大小的貨架對擺放的生鮮具有相應的較大承受重量，對于擺放一些熟食、鮮肉、生果蔬菜等較重的生鮮商品而言，則應該要挑選承重力較大的貨架。

　　生鮮貨架一般會根據不同的用途以及空間大小設計出相宜的尺寸大小，例如在大型生鮮超市中則應該選擇較大尺寸以及功能分配齊全的貨架，這樣在放置以及尋找商品時即可根據分類標簽進行尋找，所以在進行選購時應該根據超市內的空間大小以及擺放位置挑選出適合的生鮮貨架。

貨架的主架和副架有什么作用呢？有什么區別呢？

　　主架：二套貨架，相互連靠在一起，貨架左右兩邊需要柱子，可以獨立使用；貨架中有多少個主架，就可以分為多少排（組）。

副架：若干個貨架拼連成一排，每一排貨架只需一個主架，其余為副架。

　　主架與副架區別：主架是指由兩邊立柱、橫梁(層板)組裝而成，能夠完全獨立的一組貨架。副架是指一片立柱依附于相鄰的一組貨架而連接，不能獨立的貨架。如場地許可，中間不斷開，那么主副貨架可無限連接下去。

水果貨架：

市場上常見的貨架產品因應用領域不同在結構設計與材質選擇上都有較大的差異，一般有鐵制、鋼制和鋼木合制這三種材質，但是因為水果有一定的水分，所以一般不建議直接與鐵制材料接觸展示，這樣會加速貨架的生銹和掉漆，影響使用壽命。一般果蔬架上都會配置專用的藤筐或木框，更方便水果陳列。水果貨架來說，木質材料更兼具實用性與裝飾效果。