您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-10-20 13:08  
【廣告】










絞肉機的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求,將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細的切碎,同時還能將調料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊,經過冷卻供下道工序使用。
絞肉機材質:304不銹鋼材質,絞肉機有100、120、250型號供用戶選擇
我公司生產的絞肉機主要用于凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

凍肉絞肉機是肉食品加工的必備設備。它可將未解凍刨好的肉塊直接進行絞切無需緩化,制成規格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料溫升小,利于產品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準備工作。整機采用不銹鋼板(SUS304)制造,外形美觀、清洗方便,符合食品衛生安全法的規定。無需解凍,減少肉的營養成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。


凍肉絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。設計合理,肉料溫升低,利于保鮮。
此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切,減少肉的營養成分和蛋白的損失,通過配換孔刀生產不同的肉糜和肉塊產品。不損害肌肉纖維組織,對產品無明顯升溫,延長產品的保質期

