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屠宰過程中會產生一定的廢水，如解體沖洗、地面沖洗等廢水。這些廢水中的脂肪、蛋白質等物質不經過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養化，嚴重破壞水體的能力，造成水體發黑變臭，影響環境和農業灌溉。

  對于大型屠宰廠，我公司可為貴公司提供整個污水處理工程的設計、土建指導、設備供貨及安裝、調試等。

對于小型屠宰廠想節約投資的客戶，我公司專門開發了一體化屠宰廢水處理設備。該設備可采用碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達30年以上；
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屠宰廢水中含有大量的毛、內臟殘屑和食物殘渣等，懸浮物含量高，因此在預處理階段采用了強化措施保證后續生物處理階段的穩定運行。原水由粗格柵、轉耙式機械細格柵攔截漂浮物，大的雜物如殘留的動物內臟等，再通過旋轉式機械細格柵去除毛、渣等懸浮物。剩下未充分去除的懸浮物再經初沉池沉淀，出水進入水解酸化池。對懸浮物的充分去除可防止堵塞水解池布水系統。由于缺氧還會使水體轉變為厭氧狀態，這樣會使水質惡化、產生臭味、影響衛生。
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一般屠宰污水預處理的兩種主要方法為：氣浮和篩濾，氣浮主要應用于廢水量較小的處理站，其缺點主要是設備復雜、不易管理、運行成本高、衛生條件差；篩濾則主要應用于廢水量較大的屠宰污水的預處理，管理方便，運行穩定。

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屠宰廢水主要處理工藝及技術為：好氧處理、厭氧處理、自然生態處理、化學處理。在屠宰廢水處理工藝中，好氧處理和厭氧處理以及化學絮凝處理各有其優缺點，國內已使用的組合工藝有：酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化－生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝，兼氧－AB法，化學混凝-生物處理工藝等。處理工藝的優化組合有利于各種工藝揚長避短，節省處理費用，保證出水水質。常用的水質分析方法有：化學法、氣相色譜法、離子色譜法、原子吸收法、原子熒光法、電極法等。
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