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發(fā)布時(shí)間：2021-10-19 13:02
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匆匆或煮沸，取決于你是哪種谷類食品。以超市為例。 1）煮熟（未標(biāo)記為煮熟或快煮），2）煮熟（煮3分鐘），3）煮熟（80度水泡3分鐘，好，沒有添加?xùn)|西），4）瞬間，（那種）用開水沖洗，加入糖和奶精，裝在一個(gè)小袋子里）我喝（3）我每天都是谷物奶酪奶酪鹽，呵呵~~~~我非常喜歡，濃濃的牛奶味道是好，谷物有益于營養(yǎng)，我將來會吃掉很多我的秘密（我平時(shí)吃的很油）少，因?yàn)樵跍p肥方面，只要油少吃BB很難，現(xiàn)在不是很困難，好開心！），里面加了一塊奶酪，香味很好，所以濃稠~~~~推薦理由：燕麥營養(yǎng)價(jià)值高人體所需的8種氨基酸和維生素E的含量高于米飯。
如果你想感受燕麥片的純麥香氣和耐嚼性并充分吸收燕麥片的營養(yǎng)價(jià)值，那么燕麥片無疑是佳選擇。當(dāng)然，燕麥片沒有即食燕麥片和快速煮熟的燕麥片。必須提前1小時(shí)浸泡——，然后煮熟30分鐘左右才能完全煮熟。應(yīng)該注意的是，雖然燕麥片含有豐富的營養(yǎng)成分，但它不易消化。應(yīng)該掌握“小，規(guī)則”的原則。每天一到兩個(gè)的數(shù)量應(yīng)該是合適的。兒童或老年人應(yīng)少，否則可能引起胃痙攣。或腹部脹氣。將生燕麥片燕麥片切成生燕麥片。這種燕麥片通常不含其他物質(zhì)。它是一種純燕麥片，其營養(yǎng)價(jià)值保存完好。然而，像燕麥片一樣，生燕麥片也需要煮20-30分鐘才能食用。
米粉機(jī)的工作原理：將泡好洗凈的大米放入機(jī)器，利用機(jī)器內(nèi)部碾壓的功能讓將大米磨成米漿，然后擠壓成米粉狀，并蒸熟，然后進(jìn)行切斷、打包。
米粉機(jī)制作米粉的工藝流程一般分為2種，一種是濕法生產(chǎn)工藝，另一種是干法生產(chǎn)工藝。
濕米粉生產(chǎn)工藝
選用合適生產(chǎn)米粉的大米原料然后浸泡在水中到一定程度（做米粉的合適浸泡時(shí)間），然后把浸泡的大米放入機(jī)器（生產(chǎn)米粉機(jī)器設(shè)備），大米經(jīng)過米粉機(jī)擠壓成型后按制作的長度進(jìn)行切斷，再用水洗凈，并裁減成型，可以說是現(xiàn)做現(xiàn)賣。
干米粉生產(chǎn)工藝
經(jīng)過如濕米粉工藝一樣，然后洗凈并烘干，就可以經(jīng)過專業(yè)包裝并銷售了。
食品擠壓膨化加工技術(shù)是集混合、攪拌、破碎、加熱、蒸煮、殺菌、膨化以及成型于一體的高新技術(shù)。小米經(jīng)擠壓膨化，淀粉發(fā)生糊化、降解，消化率提高，加工特性得到改善。因此，掛面由于制作簡單，食用方便，口感適中，易于貯存，深受人民的喜愛，將膨化小米粉與掛面相結(jié)合，制作小米掛面，不僅會增加小米和掛面新品種，還會有效提高小米在面制品中的有效含量。本文以擠壓膨化小米為輔料，探討膨化小米粉對面團(tuán)特征及掛面品質(zhì)的影響，旨在為小米掛面的工業(yè)化生產(chǎn)提供一定的理論依據(jù)。
