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              發(fā)布時(shí)間:2021-05-18 04:42  

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              葡萄的儲(chǔ)藏溫度為-1~3度之間,相對(duì)濕度為85~90,儲(chǔ)藏期為30至120天。

              西瓜儲(chǔ)藏溫度為2~4度之間,相對(duì)濕度為75~85,儲(chǔ)藏期為14至21天。

              橘子的儲(chǔ)藏溫度為0-1.2℃,濕度為85-90之間,儲(chǔ)藏期限為50至70天。

              桃儲(chǔ)藏溫度為-0.5~1度之間,相對(duì)濕度為85~90,儲(chǔ)藏期為14至28天。

              蘋(píng)果儲(chǔ)藏溫度為-1~1度之間,相對(duì)濕度為85~90,儲(chǔ)藏期為60至210天。

              梨儲(chǔ)藏溫度為0.5~1.5度之間,相對(duì)濕度為85~90,儲(chǔ)藏期為30至180天。

              柚子儲(chǔ)藏溫度為10度,相對(duì)濕度為85~90,儲(chǔ)藏期為30至45天。

              總之,水果、蔬菜在果蔬保鮮冷庫(kù)貯藏期間要有適宜的溫度和相對(duì)溫度。在有條件的情況下,盡量做到分庫(kù)儲(chǔ)存。

              廣州水果保鮮冷庫(kù),環(huán)保保鮮冷庫(kù)工程,果蔬保鮮冷庫(kù)供應(yīng)商咨詢捷迅小丁 。捷迅制冷安裝蘋(píng)果保鮮冷庫(kù)的步驟為考察場(chǎng)地、設(shè)計(jì)方案、安裝冷庫(kù)、驗(yàn)收冷庫(kù)、維護(hù)保養(yǎng)冷庫(kù)。捷迅保鮮冷庫(kù)保溫性能優(yōu)越。故障溫速快,保溫時(shí)間長(zhǎng),于其它冷庫(kù)相比,節(jié)能30-40%。 板壁采用內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接,裝拆搬運(yùn)方便,組裝啟用時(shí)間短,小型冷庫(kù)一般3-5天交付使用。


              蘋(píng)果屬于典型的呼吸越變型果品,秋冬季節(jié)常溫下蘋(píng)果殼存放幾周時(shí) 間,但存放時(shí)間久了水分會(huì)流失,外表看起來(lái)皮會(huì)發(fā)皺,口感也會(huì)大打折 扣,軟綿綿的。近幾年,我國(guó)生鮮市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,對(duì)冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)的需求也水漲船高,全國(guó)不少地區(qū)掀起冷庫(kù)建設(shè)熱潮。炎熱的夏季蘋(píng)果常溫下存放一兩周就會(huì)腐爛,現(xiàn)如今我們 所買(mǎi)到的色澤品質(zhì)完好的蘋(píng)果大多是從冷庫(kù)沖出來(lái)了。蘋(píng)果耐低溫貯藏,冰點(diǎn)一般在?D2.2℃~?D3.4℃,多數(shù)品種貯藏適溫 在0℃~-1℃;不同品種的貯藏適溫不同,同一品種,不同產(chǎn)區(qū)對(duì)低溫的 敏感性也不同,如紅玉蘋(píng)果0℃貯溫適宜,國(guó)光可在-2℃下貯藏,紅元帥 蘋(píng)果貯溫-1℃~-2℃。氣調(diào)貯藏適溫應(yīng)比普通冷藏高0.5℃~1℃。蘋(píng)果 貯藏要求 920%~95%的相對(duì)濕度。



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              葡萄在保鮮冷庫(kù)中如何堆放和保鮮   

              預(yù)冷后的葡萄按3噸(即20千克筐裝150筐)左右壘起高垛,每一筐葡萄中間,放置10包保鮮劑,筐面上再放上保鮮紙兩張,壘成垛后罩上塑料膜封嚴(yán),使每一垛葡萄自成一體,成為一個(gè)小環(huán)境,保鮮劑釋放出的保鮮氣體均勻充滿在整個(gè)    空間。盡管各地為了順應(yīng)市場(chǎng)需求,冷庫(kù)越建越大,但針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的特殊性,微型冷庫(kù)更具潛力。空間大,具有緩沖調(diào)節(jié)作用,使葡萄不易受藥害。由于與外界隔絕,葡萄呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳和水蒸氣充斥在塑料膜所包圍的空間時(shí),不散發(fā),減弱了有氧呼吸過(guò)程,達(dá)到較合理的呼吸強(qiáng)度。由于呼吸熱的緣故,膜內(nèi)溫度高于膜外,釋放的水蒸氣絕大部分凝結(jié)在塑料膜內(nèi)壁上成為冰,而不附著在果實(shí)表面,葡萄果粒依然干凈,果粉不受損傷,病菌不易侵入,膜內(nèi)的空氣相對(duì)濕度能較好保持,從而減少葡萄果粒水分的散失,延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。   


              葡萄保鮮冷庫(kù)貯藏期管理    

              1.庫(kù)房?jī)?nèi)葡萄全部入庫(kù)后,在垛與垛之間放少許硫磺,關(guān)緊庫(kù)門(mén)點(diǎn)燃后熏蒸,shasi人庫(kù)時(shí)帶進(jìn)的病菌。水果的冰點(diǎn)根據(jù)水果本身的含糖量不同而有所不同,一般水果的含糖量越高時(shí),它的冰點(diǎn)會(huì)越低,比如甜瓜的冰點(diǎn)一般是在-1。由于庫(kù)房為自動(dòng)控溫,管理人員前期不再進(jìn)入庫(kù)房,通過(guò)控溫器調(diào)節(jié)庫(kù)房溫度,保持在-2——0℃,塑料膜中溫度與庫(kù)房溫度可相差1℃左右。    2.入庫(kù)中期,氣溫、庫(kù)溫都基本合格,則進(jìn)行1次通風(fēng)換氣,換氣后再用硫磺熏蒸后關(guān)閉庫(kù)房門(mén)。    3.葡萄入庫(kù)后兩個(gè)月結(jié)合換氣,對(duì)葡萄進(jìn)行保鮮紙的更換,只換保鮮紙而不翻動(dòng)葡萄,然后再壘垛套膜,同時(shí)也可對(duì)葡萄的保鮮情況作檢查。



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