在超市小家電區總會看到一些顧客在買不銹鋼廚具時，拿著磁鐵在不銹鋼器皿上吸來吸去。問他，為什么要用磁鐵吸。他說，磁鐵吸上的就是不銹鐵，吸不上的是不銹鋼，好不銹鋼都沒磁。其實這是不準確的。
鐵和鋼是以含碳量的多少來區別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2%以上的則稱之為鐵。對于不銹鋼來說，不管磁鐵吸得上與否，只要符合其質量標準，都是不銹鋼。不銹鋼抗腐蝕的主要元素是鉻。鉻元素含量在10.5%以上的鋼就不易生銹。冶煉時加入的合金元素不同，也就有了磁鐵吸得上與吸不上的區別了。不銹鋼一般按組織結構可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。如果往鋼水里加入了不同比例的鉻鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼；如果往鋼水里加入鉻和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不銹鋼，也叫鐵素體不銹鋼；馬氏體不銹鋼主要合金元素是鉻、鐵和碳。除了奧氏體不銹鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不銹鋼都具有磁性。
按含量分有兩種不銹鋼是磁鐵吸不上的，一種就是鎳含量高的不銹鋼磁鐵吸不上，但是因為這種元素稀有價格高。還有一種就是高含錳少含鎳或不含鎳的不銹鋼。這種不銹鋼市場價格比含鎳高的不銹鋼每噸低1000多元。
所以不銹鋼帶不帶磁性不是判斷其好壞的標準。通常304不銹鋼管屬于奧氏體不銹鋼，不帶磁性，但是經過一些彎曲扭折后等變化后也會帶弱磁性，并且304不銹鋼里面也含錳和鎳，磁鐵吸不上，但是有磁性。
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發布時間：2016-08-03 15:45
