小樓鎮(zhèn)食堂食材配送公司常用解決方案「和康食品」

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有利于形成規(guī)模經(jīng)營體系，形成貿(mào)易、工、農(nóng)一體化的商場，建成后可帶動種植、加工、儲藏、運(yùn)輸、科技產(chǎn)、信、融等行業(yè)的發(fā)展，逐步形成產(chǎn)、銷一條龍，貿(mào)易、工、農(nóng)一體化的規(guī)模經(jīng)營體系，使鄉(xiāng)村地區(qū)蔬菜物流配送中心真正成為帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的龍i頭企i業(yè)。

按照顧客群的不同，蔬菜配送可以分為 B端和 C端。端指企i業(yè)、公司、商界人士，在這里等于配送蔬菜到醫(yī)院、學(xué)校、連鎖酒店等； C端指一般消費(fèi)者，即我們自己，在這里等于配送蔬菜到我們個(gè)人和家庭。

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要知道如何把握這百億商機(jī)，首先要看一下目前經(jīng)銷行業(yè)的市場行情。現(xiàn)在我們主要討論的是 B端。如何開始蔬菜配送業(yè)務(wù)呢？先做好吃苦的準(zhǔn)備。菜的分配不單是分配蔬菜而已，任何一家小點(diǎn)的餐館、任何一家大的地方飯館都會采用單一的供給者，因?yàn)檫@樣方便管理，菜zui好放在一個(gè)基地，哪怕只需要一個(gè)名字。

干雜、糧油、肉食等量大，損耗小，假如有好的進(jìn)貨渠道，容易出利潤，缺點(diǎn)是墊i資太多，因?yàn)檫@一行業(yè)一般是月結(jié)的，有些餐飲酒店可能三個(gè)月一個(gè)結(jié)，市場上競爭小點(diǎn)，也有傳說中的蒼蠅館子，這類顧客用量小，能現(xiàn)在結(jié)賬，但價(jià)格敏感性很高。

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從配送客戶的材料配送來看，主要是企事業(yè)單位食堂，酒店餐廳的食材配送，垂直行業(yè)的食材配送，生鮮超市的配送。明確的客戶定位可以使企業(yè)遠(yuǎn)景和執(zhí)行方向聚焦，傳播效果也十分明顯。我為大家整理了幾大點(diǎn)配送流程，希望對您有所幫助。

一、供應(yīng)鏈?zhǔn)呛诵?

做原料配送實(shí)際上就是在做供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)，做好供應(yīng)鏈，做好采購工作，基本上所有的行業(yè)難點(diǎn)都解決了，所以經(jīng)常強(qiáng)調(diào)在軟硬件上重合弱線，系統(tǒng)軟件只是一個(gè)工具，要避免“生而生、死于供應(yīng)鏈”的錯(cuò)誤認(rèn)識中，主要是總結(jié)出一套完整的供應(yīng)鏈整合方法。

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一般而言，做生鮮配菜的一般都是做全品類的，而不僅僅是蔬菜，這其中涉及到蔬菜、肉類、禽蛋、海鮮、凍貨、熟食、糧油、干貨調(diào)料、餐飲用品、酒類、干貨調(diào)料、餐飲用品、酒水飲料、水果等廚房能用的全部都是日用品，而這些品類的商品大多都是日積月累，所以對商品的銷售影響是很大的。

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配料配孜然粉適合哪些人群食用？茴香主要由多種香料混合和研磨制成。茴香是我們生活中常用的調(diào)味品之一。經(jīng)常用于烹調(diào)牛、羊肉，能祛除其腥味，使其肉質(zhì)更嫩。以孜然粉加工牛羊肉，可祛腥解膩，又可使其肉質(zhì)更加鮮美芳香，增加人的食欲。茴香具有醒腦通i脈的作用，具有祛i寒除濕、理氣開胃、祛i風(fēng)止i痛的作用。治i療消化不i良、胃寒痛、shen虛便頻等癥。菜用孜然粉也可以消毒i殺菌。茴香不但能祛除肉腥味，增進(jìn)食欲，還具有殺菌殺菌的作用。

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遠(yuǎn)古時(shí)期，孜然并沒有像現(xiàn)在那樣流行，那時(shí)的人們只在祭祀時(shí)在祭品上撒上孜然粉，一方面是為了防止祭品腐爛，另一方面是為了讓祭品的香味更能吸引神。可以想象，那時(shí)候的孜然有多珍貴。茴香不僅可以做烤肉，還可以用在很多其他方面。比如，咖喱粉的原料中也含有孜然粉。適宜人群：普通人群食用。適宜劑量：每次3~8克。溫暖提示：用孜然粉調(diào)味，不宜過量。茴香熱，夏天應(yīng)該少吃。患有痔i瘡或便i秘的人應(yīng)該少吃或不吃。