中學飯堂承包訂制承諾守信「多圖」

一般來說，一日吃三餐是絕大多數人的飲食習慣，怎樣安排好一日三餐卻是大有學問。有的家庭安排得很合理，食物花樣多，營養豐富全mian；而有的家庭的飲食品種極為單調，營養缺失。三餐安排得是否科學合理，與人體健康息息相關。一日三餐不僅要定時定量，更重要的是要能保證營養的供應，做到膳食平衡。·早餐吃好早餐吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食品。世界衛生組織發布每人每天鹽的攝人量不超過6克，中guo營養學會發布的標準是每人每天鹽的攝人量不超過10克，而目前我國每人每天鹽的攝人量達到15。因為，人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已基本消耗完，早上只有及時地補充，才能滿足上午工作、勞動、學習的精力需要。若長期不吃早餐，不但影響身體健康，還易患膽結shi。很多人早餐習慣吃大餅、油條、蛋糕、饅頭等，也有人愛吃蛋、肉類、牛奶，雖說這些食物也都富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但它們均屬于酸性食物，無法提供人體所需的堿性食品。如果再吃點蔬菜調劑一下，就能達到酸堿平衡了。

小學生托管膳食有哪些保障?學生要重視早餐

俗話說一天之計在于晨，學生的重要課程都安排在上午，早餐就成為上午學習的能量保證。頭天晚餐到第二天清晨，已經過去7-8小時，頭天晚餐的食物早已從胃中排空，小l腸已將其消化吸收，血糖也降到了低水平，這時血糖水平已不能為上午緊張的學習提供充足的熱能，也不能保證大腦對糖的需求。人會出現精神不振、全身無力，從而使學習效率低、思維遲鈍、記憶力下降。有人覺得已習慣不吃早飯，并未影響學習效率，這是一種假象，原因在肝l臟，不吃早飯，沒有熱量和糖的補充，為保證一定濃度的血糖，就要動用肝l臟儲備的糖原，肝l臟內的糖原分解成葡萄糖，將其釋放進入血液。我國發布的《中國居民平衡膳食寶塔》中規定，每人每天油脂的攝入量不超過25克，當前我國每人平均每天攝入40克油，而油脂和糖的攝人量過多就會導致肥胖、高血yan等慢性疾病的發生。肝l臟儲備的糖原，在完全禁食的情況下，僅夠身體使用3天，由于肝l臟損失了儲存的糖，脂肪乘虛而入，肝內就發生了脂肪的沉積，久之脂l肪肝就發生了。肝l臟由于丟失了糖，也就失去了糖對肝l臟功能的保護作用，很容易被細l菌、病毒。所以肝l臟在營養不良的狀態下，肝功能也是極易被損傷。

小學生托管膳食有哪些保障?選購食品時應注意的事宜。不買包裝標識內容不全的食品。

國家《食品衛生法》明確規定：'食品包裝上應清楚地印上品名、廠名、廠址、生產日期（批號或代號）、規格、配方或主要成分、保質期、食用方法或使用方法等內容。一日三餐不僅要定時定量，更重要的是要能保證營養的供應，做到膳食平衡。'標識內容不全、不清楚者，質量無保障、檢驗合格出廠的定型包裝食品，一般不會出現以上情況，因此發現這類食品不宜購買。

小學生托管膳食有哪些保障?選購食品時應注意的事宜。不買過期食品。

各類新鮮食品，它的色、香、味等感官性狀都很好，其保質期都是在科學的試驗基礎上制定出來的，具有一定的科學依據和安全食用期范圍。一旦過期，其感官性狀就會發生變化，失去原有的風味和滋味，有的甚至會變質。但瓜果、蔬菜由于在種植、生長過程中澆水、施肥，以及采集、搬運、存放、銷售過程中，多次與外環境接觸，其表面不可避免地會被各種細菌、病毒等污染，也可能附著有農l藥等有毒化學物質。因此，購買食品時，一定要注意標簽上的生產日期和保質期。