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發布時間：2021-09-26 17:22
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炸豆腐、炸丸子 翻轉式
燃煤油炸機 1、本機主體使用SUS304不銹鋼制作。
2、采用油水混合的工藝，炸制過程中所產生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統油炸機的殘渣在鍋內反復油炸所造成的炸油發黑現象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產生。
3、本機通過儀表溫度對引風機的控制，可實現自動控溫。燃煤油炸機gao效、節能、衛生★比傳統大鍋節省1/2的煤！
4、采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，大大減少了工作油煙。
5、油炸機機體與燃燒室、引風機、煙筒完全隔開，不影響車間衛生。
6、燃煤油炸機適廣泛用于炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉巴佬、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產。
節約油料：
傳統炸油條鍋底油溫在200°以上，連續使用會產生油焦、結碳，從而使油顏色產生渾濁，不能循環使用，只能做飼料，從而增加了生產成本。
全自動炸油條機采用油水一體新技術，炸油條過程中產生的面渣自動過濾沉入下層水，不會留在油中反復的炸，不會產生致病物，同時下層的水又能產生水蒸汽不斷的給油補充微量水份，以保證油不變黑，從而提高油的使用率。
健康環保：
全自動炸油條機無需人工操作，從而使人遠離了油煙，加上全自動炸油條機自身的油煙吸排功能，避免由于吸入油煙而導致的呼吸系統疾病。
油水混合油炸機的優點
1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產品品質。
3、省炸油，利于環保產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發；中部加熱工藝可根據需要控制溫度，有效緩解炸油的過氧化程度，抑制酸價的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省油50%以上。燃氣油炸機，新品氣加熱薯片油炸機選用進口品牌燃燒機，燃燒效率高達99。
4、用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。
5、本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。
主要用途：
油炸機適應范圍：
1，面食類；麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
2，肉食類；扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
3，堅果類；花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
4，豆制品；豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
5，海產品；各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
6，其它類；蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。
