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硒氰酸鉀是一種無機化合物，化學式為CKNSe，為無色的、極易潮解的針狀晶體。用于有機化學產品和的制造，金屬的保護涂層及淡化熱處理，玻璃的制造，生產防莠劑等。硒氰酸鉀可溶于水等。

什么是硒？

硒和鐵、碘、鋅一樣，都是人體必需的8種微量元素之一，硒也被稱為“月亮女神”。

眾所周知，補鐵，大脖子病補碘，兒童厭食補鋅，鐵碘鋅的作用早已深入人心。然而，當前國民的補硒意識仍較為薄弱，究其原因，與硒的發展歷史密切相關。

綠水青山就是金山銀山。安康水資源豐富，經調查研究發現，安康的各類水體均含有豐富的硒元素，是開發各類富硒水產品的優水資源。為了讓這一泓清水能夠創造更多價值，安康首要的工作就是要做好大保護。如今漢江出陜斷面水質穩定保持在國家Ⅱ類地表水標準，水質達標合格率穩定保持在100%。

不僅如此，企業也在確保富硒產品品質上做努力。生產龍王泉富硒水的青蓮飲料有限公司，7500平方米的廠房內，一行標語格外醒目“質量等式：100-1=0”。

目前，富硒水的市場銷量穩步增長。

實際上，隨著我國經濟發展進入新階段，人們的消費水平已經從吃飽、吃好向吃得健康轉變，人們健康意識有了進一步提升，功能性食品消費已進入快速發展期，補硒已成為一種養生之道。因此，這對富硒產業的發展無疑是的契機。

“硒”望，在群眾的眼睛里閃爍

對于安康而言，這里地處秦巴山區，受到自然條件限制，發展規模化、集約化農業條件先天不足。但在這“九山半水半分田”的土地上，“硒 農業”給人們突破限制謀發展提供了思路。

硒與其他礦物元素一樣具有兩重性，即適量有益，超量有害。補硒雖然很有必要，但是不能盲目進補，如果盲目補硒可能會造成副作用。科學補硒方法是：人工補硒攝取人工添加的各類補硒產品主要分為無機硒和有機硒兩類，無機硒主要為鈉，國外多用于飼料使用，有很大的，以及處于技術淘汰的邊緣。有機硒與鈉等無機硒相比，具有食用安全、沒有副作用、吸收利用率高、營養價值高（如高水平的維生素，或者經常喝黑芝麻糊等高質量的蛋白等）等優點。自然補硒食取、天然的硒含量高的自然生長的食品等，比如純糧食的100微克植物活性硒，補充的為有機硒，相對于無機硒其毒性有所降低，但也需要按照規定的攝取量科學補硒。自然生成的硒食品比無機硒更健康。采用自然補硒的方法，比攝取無機硒更益于身體健康。