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發布時間：2020-12-22 07:49
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對于許多，工廠，酒店來說，蒸飯車是它們日常運營必不可少的設備，因為這些單位提供的如米飯、饅頭、湯類的一次性用量是很大的，而蒸飯車則是解決這些問題的首要選擇，因為它具備操作簡便，安全衛生等眾多優點，不過對于這些單位的后勤采購人員而言，采購蒸飯車什么牌子好，怎么選擇也是一個問題。經檢查無發現2點現象時，但故障仍未排除，可能脈沖點火器壞，要更換。
市面上，蒸飯車品牌繁多，品質良莠不齊。很多蒸飯車都存在以下問題：
1、蒸飯車點火不順暢；
2、蒸煮時間偏長，能耗較高；
3、排氣口排出的尾氣有異味；
4、蒸飯盤托熱脹冷縮變形嚴重；
5、蒸飯車密封性差，漏氣嚴重等。
伊德欣廚具設備公司，誠信經營多年，遵循安全、健康、先進、環保的理念，擁有高標準的品質要求和完善的售后服務體系。
伊德欣商用蒸飯柜
多功能多用途無須專人看管，自動恒溫，自動進水，防止干燒；方便實用，保溫、環保、高能效、節能；·耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封牢固；進口不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛生；2、將蒸飯柜安放水平，分別接通水源、電源，機殼標示有“等電位接線端子”的接線螺栓用不小于2。沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，經久耐用；蒸制功能：大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高能效濕蒸消毒，效果更佳。
所售蒸飯車全部為整體發泡，內膽、外殼和端蓋成為一個整體，從而形成一個更好的保溫層，讓您廚房作業沒有后顧之憂。
蒸飯車的操作
1. 打開柜門，將已裝好米或面食之飯盒放進柜內，關好并鎖緊柜門。
2. 當使用燃氣加熱、蒸制食品時打開點火閥，您應聽到叭、叭、叭的脈沖打火聲，從觀火窗可看到柜內燃燒器火種燃燒，后打開主氣閥，即開
始燃火工作。如果從觀火窗看不見燃火，說明燃氣沒送到或不成功，可再次重復上述過程。
3. 十分鐘左右，蒸汽發生器即供出蒸汽，蒸煮40分鐘，可將主氣閥開關關閉，蒸氣足夠時，可適當調小主氣閥亦可能。
4. 停止加熱后，待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜門取出蒸好的米飯或面食。
5. 當日使用完畢時，必須關閉供水閥，然后打開排水閥，將蒸發器內的水及污物排除干凈，確保蒸發器內水源潔凈，并確保冬天不因有積水而凍裂、損壞。
蒸飯車蒸制食品
將蒸汽源接入后下端“蒸汽輸入口”，緩緩打開蒸汽閥門，觀察壓力表內的壓力是否符合要求，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02Mpa，先進行預熱，待有蒸汽排除后，準備蒸制食品，開門放入食品前，應先關閉蒸汽閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內的高溫蒸汽泄壓后打開門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，再緩緩打開蒸汽閥門，繼續蒸制。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，方可送電。
泄壓取物：首先關閉蒸汽閥門，再泄壓取物。（泄壓取物的規則順序與用電加熱相同）。
可接入蒸汽或者用電，全自動進水，有效防止干燒，使用范圍: 可蒸 米飯，饅頭，蒸包，魚肉等食品，也可對餐具高溫蒸汽消毒。
