低溫高濕解凍機安裝擇優推薦「在線咨詢」

目前有哪些解凍設備,解凍效果如何?

目前有哪些解凍設備，解凍效果如何？

　　解答：其實，按解凍方法不同，可分為水解凍、電解凍、微波解凍、組合解凍設備四類。其中，水解凍設備主要以溫度高于肉類等凍品的水為介質，通過熱傳導使肉類等凍品升溫而實現解凍的目的，常常被用于肉類加工、水產加工等行業，尤其是包裝肉類等凍品，解凍速度快，解凍品質量好。

　　而電解凍設備有電阻加熱解凍和高頻電介質加熱解凍兩種，通常用于小型肉類等凍品結塊的解凍，解凍速度非常快，解凍品質量好，不污染，營養成分不流失。對于微波解凍設備利用微波技術，通過回溫解凍肉類等凍品，具有解凍成本低，，產品無細菌滋長和占地面積小等諸多優點

低溫高濕解凍機有何區別?

高壓靜電解凍機與低溫高濕解凍機有何區別？

　　解答：高壓靜電解凍機采用特殊合成金屬材料，導熱性能好，可實現快速熱交換，讓冷凍肉類等食材達到快自然解凍效果，并能保持原有口味、營養。另外，高壓靜電解凍機無需耗水，耗電少，快速解凍同時兼顧節能環保。

　　而低溫高濕解凍是目前國內外應用非常廣的解凍方法，解凍肉類等凍品汁液流失少，凍品色澤較為新鮮。通常低溫高濕解凍機溫度在不同的溫度適用于不同產品的解凍。

　　例如在0℃-10℃之間，適用于果蔬、飲料、酒水等，低溫高濕解凍機溫度≤-18℃，適用于肉類、海鮮等，能夠確保食物中所含的汁液不低于凍結點并保持其新鮮狀態。

少滴水、無滴水現象、凍品表層和內部同時升溫

產品特點：

1.升溫快：迅速解凍，在30-60分鐘內解凍完畢；

2.升溫均勻：凍品表層和內部同時升溫，均一解凍；

3.品質好：少滴水或無滴水現象，解凍后無色差；

4.自動化操作：低成本，省人力；

5.環保作業，環境清潔：只需要電源，不需要自來水管道等配套設施；

6.安全解凍，減少污染：帶包裝也可以解凍，減少凍品二次污染。