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    所有的養生智慧是離不開陰陽平衡的，而一年中春夏為陽、秋冬為陰。《易-系辭》中說：“變通莫大乎四時”。這句話的意思是世間萬物如何變化都離不開四時陰陽的規律，陰陽的平衡決定了萬物的生死存亡，人的生活規律應該順其自然，順則昌盛、逆則衰敗。紅棗用水泡軟洗凈后，同米下鍋大火煮開，然后用文火慢慢熬煮，待熟后粘稠時，放白糖，調勻即可。《內經》中說“所謂得四時之勝者，春勝長夏，長夏勝冬，冬勝夏，夏勝秋，秋勝春，所謂四時之勝也”。意思就是，一年的四個季節，有生相克的關系，如春勝長夏，長夏勝冬，冬勝夏，夏勝秋，秋勝春，某個季節出現了克制它的季節氣候，這就是所謂四時相勝。