啤酒公司服務(wù)放心可靠「金華友誼」

金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長城、塔牌、caste、啤酒l等。

灌裝灌裝是啤酒生產(chǎn)的一道工序，對保持啤酒的質(zhì)量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少CO2損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。桶裝：桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50L。其中30L為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好，六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高，活力強，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩(wěn)定。鮮啤酒口味好，成本低，但保存期不長，適于當(dāng)?shù)劁N售。

發(fā)酵：麥芽汁經(jīng)過冷卻后，加入酵母菌，輸送到發(fā)酵罐中，開始發(fā)酵。傳統(tǒng)工藝分為前發(fā)酵和后發(fā)酵，分別在不同的發(fā)酵罐中進(jìn)行，現(xiàn)在流行的作法是在一個罐內(nèi)進(jìn)行前發(fā)酵和后發(fā)酵。前發(fā)酵主要是利用酵母菌將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)變成酒精，后發(fā)酵主要是產(chǎn)生一些風(fēng)味物質(zhì)，排除掉啤酒中的異味，并促進(jìn)啤酒的陳熟，這一期間，控制一定的罐內(nèi)壓力，使后酵時產(chǎn)生的二氧化碳保留在啤酒中。進(jìn)行下面發(fā)酵時，蕞高溫度控制在8～13℃，發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。

笛形啤酒杯：不僅適合喝香檳，也適用于享用啤酒。狹長的造型能夠激起足夠的泡沫，且不會很快消失，對于氣泡的涌動展現(xiàn)也很好。高腳的設(shè)計使人們在喝啤酒時不必握住杯壁從而導(dǎo)致啤酒溫度過快升高，同時也很高雅。

黑啤酒杯：類似蘑菇云的酒杯一般只適用于德國的下發(fā)酵黑啤酒，它造型有特色，底部細(xì)短，頂部寬大，其實是非常便于手持的一個設(shè)計，而且底部的細(xì)短。