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發(fā)布時(shí)間：2021-06-24 05:24
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簡單易懂的關(guān)于冷庫的條例
冷庫設(shè)計(jì)的規(guī)模應(yīng)該以冷藏間或儲(chǔ)水間的公稱容積為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)，而不能粗糙的量出長寬高了事；其次，用來冷藏肉類和果蔬的體積利用系數(shù)是不一樣的，也就是說每個(gè)冷庫隨著自己裝的物體不同它們的體積利用系數(shù)是各不相同的，所以在建造定要搞清楚自己裝在冷庫里的是什么，實(shí)際利用的地方有多少，這樣不僅能幫助更好的判斷冷庫的利用率也可以知道自己需不需要臨時(shí)更改擴(kuò)建冷庫。此外冷庫中房間分割很重要，有異味的東西一定要隔離，建立單獨(dú)的隔間，不然串味就很讓人頭疼了。
冷庫設(shè)計(jì)中制冷壓縮機(jī)的選擇
在冷庫設(shè)計(jì)中，制冷壓縮機(jī)在實(shí)際生產(chǎn)中，不可能與設(shè)計(jì)條件完全一致。因此，必須根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況進(jìn)行選用和調(diào)整，以確定合理投入運(yùn)行的壓縮機(jī)容量和數(shù)量，以期用蕞低的消耗、適宜的條件來完成需要的冷庫的制冷任務(wù)。
在設(shè)計(jì)中選用和調(diào)整壓縮機(jī)時(shí)，應(yīng)按照以下要點(diǎn)進(jìn)行：
1.根據(jù)冷間熱負(fù)荷的多少及蒸發(fā)器制冷能力的大小來選用壓縮機(jī)，使投入運(yùn)行的壓縮機(jī)制冷能力與熱負(fù)荷及冷庫制冷設(shè)備的制冷能力相適應(yīng)。
2.當(dāng)要求的蒸發(fā)溫度較高，實(shí)際的冷凝溫度較高時(shí)，需要采用雙極壓縮制冷。當(dāng)壓縮比小于8時(shí)，采用單級(jí)壓縮機(jī)；壓縮比大于或者等于8時(shí)，采用雙極壓縮。
3.使每一臺(tái)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中盡可能只負(fù)擔(dān)一種蒸發(fā)溫度的熱負(fù)荷，真樣能夠得到較好的制冷效果。
4.雙極壓縮機(jī)或雙極壓縮機(jī)組，可根據(jù)中間溫度、冷凝溫度、蒸發(fā)溫度等情況，合理調(diào)整高、低壓壓縮機(jī)的容積比。
小型冷庫擱架式排管布置
小型冷庫設(shè)計(jì)管架平面寬度應(yīng)以主要產(chǎn)品的凍盤、箱子尺寸為依據(jù)，做到凍盤的排列要充分利用管架面積，且使進(jìn)、出凍貨操作的方便。一般管架為單面操作時(shí)，管架寬度為800-1000mm為宜，管架為雙面操作時(shí)，寬度為1200-1500mm為宜。管架的高度要求應(yīng)從進(jìn)、出凍貨的操作方便性考慮。蕞低一層管架離地面不宜小于250mm，載貨管架上一層的高度不宜大于1800-2000mm，但載貨管架以上可以布置冷卻排管。
冷庫安裝的角鋼橫擔(dān)不宜伸出管外，管架根管子宜固定在槽鋼立柱上，而角鋼橫擔(dān)的端部割除側(cè)翼棱角，以免碰傷操作人員，為避免箱體和凍盤對(duì)管架的摩擦，便于進(jìn)、出東貨物的裝卸，可在每層工作管架上鋪金屬薄板，同時(shí)也增強(qiáng)了管架的冷卻能力。若主要產(chǎn)品的外形尺寸比較小，可以再冷藏門上進(jìn)、出貨小洞，進(jìn)、出凍時(shí)可以不用手推車，用移動(dòng)式滾筒傳送帶和機(jī)械傳送帶，即節(jié)省了勞動(dòng)力，又可以減少打開冷間門面使熱濕空氣進(jìn)入間的不良后果。
茶葉冷庫保鮮的主要方法
茶葉冷庫保鮮的主要方法：
1.對(duì)茶葉進(jìn)行干燥，只有干燥的茶葉才可以更長久的保存；
2.茶葉干燥后要進(jìn)行密封保存，干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔；
3.用罐子保存茶葉時(shí)，用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳，減少空氣的流通和濕氣的進(jìn)入；
4.將茶葉進(jìn)行烘干保存；
5.避光強(qiáng)光可加速茶葉的氧化，使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味。因此 ，貯藏茶葉要避免光照；
6.防異味茶葉中的高分子化合物，性質(zhì)活潑，當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后，會(huì)很 快吸咐它們的氣味，使茶葉產(chǎn)生異味。因此，要嚴(yán)防與有異味的物質(zhì)接觸，貯茶容器也必 須保持清潔無味；
7.用生石灰雙層白布縫好，茶葉則用薄牛皮紙捆好，按比例13:2的比例存儲(chǔ)。生石灰放在 中央，周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個(gè)月?lián)Q一次生石灰.
