特色干鍋鵝尚鮮技術(shù)承諾守信“本信息長期有效”

主料：鵝翅3~4斤

輔料：蒜片100克，胡蘿卜60克，香菜50克,西芹100克，香蔥50克，青檸檬半個(gè)（切片），小米辣20克，姜片40克。

調(diào)料：蒜米粉（味好美核心用料必須放）45克，香醋35克，白糖135克，雞精18克，蜂蜜30克，東古一品鮮205克，味精20克，味達(dá)美醬油55克，辣鮮露268克，

香料：花椒4克，干辣椒8克，香葉4克，八角8克，桂皮2克，純凈水1000克

制作1：將鵝翅燒毛洗凈、飛水（加蔥姜白酒）后沖涼備用

2：將桶內(nèi)加適量水，下入蔥姜、二鍋頭、少許鹽（不要太咸，有點(diǎn)味即可）放入飛好水的鵝翅煮50~75分鐘，撈出沖涼，控水倒入汁水

a 此汁水泡3次（沒切開鵝翅必須撈出），3小時(shí)，第二次4.5小時(shí)，第三次1小時(shí)，（蒜米粉核心用料必須放）

b(切開鵝翅泡一次必須撈出)2.5小時(shí)，第二次3.5小時(shí)，第三次泡5小時(shí)

每一鍋都是經(jīng)過獨(dú)特秘方配制，然后經(jīng)過特殊工藝炒制而成，干鍋料重要的就是新鮮。干鍋轟動(dòng)一時(shí)之后，成都等市開始效仿，隨之演變出更多特色的干鍋系列，萬變不離其宗罷了，變的只是原料和原料處理方式，原料不同，成型的干鍋散發(fā)出來的香氣和味道也有所不同，城市的忙碌氛圍與格調(diào)的融入使得干鍋又萌生出了另一種格調(diào)，之后又有了干鍋的改良技法和品種，于是麻辣香鍋出現(xiàn)了。熱鍋涼油，下入的是香油和煳辣油，將姜末和蒜末爆香，接著把剩余的調(diào)料入鍋，爆炒幾分鐘即可，裝入盤中晾涼以備用。

    加盟古襄陽干鍋鵝翅王好處多多，干鍋鵝尚鮮，干鍋鵝味軒，干鍋香辣鵝加盟講古襄陽干鍋鵝翅王自創(chuàng)醬料，配方獨(dú)特，以味制勝，一鍋三吃，菜品豐富，先吃后涮。

     獨(dú)具匠心的半自助經(jīng)營模式以及能讓食客吃好吃飽且花錢少的經(jīng)營理念，一經(jīng)上市即備受關(guān)注，獲得廣大食客一致好評！

起初不足百平米的店早已不能滿足廣大食客們的需求，繼而擴(kuò)大門面，開設(shè)分店，發(fā)展成為湖北省較大的《古襄陽干鍋鵝翅王》總店，一度被當(dāng)?shù)孛朗硨？瘷谀款l頻報(bào)道，并一舉獲得襄陽市餐飲協(xié)會(huì)頒發(fā)的《百佳餐飲名店》《食品安全名店》等成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)家喻戶曉的特色餐飲品牌！一提到干鍋，口水都流出來了，美味好吃，但是對于干鍋鵝來源，大家了解多少呢。

    有許許多的年輕人都是想過創(chuàng)業(yè)、想過開一個(gè)屬于自己的小吃店，可終因?yàn)檫@樣那樣的原因放棄了，干鍋鵝翅，干鍋鵝翅培訓(xùn)，干鍋鵝翅培訓(xùn)加盟告訴大家人人都可以創(chuàng)業(yè)，不是所有老板都是聰明人。主要是有一顆不安份的心，勇往直前，不達(dá)目的不罷休。

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