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發布時間：2020-12-12 09:12
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鹿肉高溫殺菌鍋滅菌釜
鹿肉高溫殺菌鍋滅菌釜的種類有多種組合，不同的包裝方式，適用的滅菌設備也會不盡相同。鹿肉是一種高蛋白的營養品，對滅菌的要求極為嚴格。
鹿肉高溫殺菌鍋滅菌釜設備主要有水浴殺菌和蒸汽殺菌兩種較常見的形式，水浴殺菌也是較為常用的一種殺菌方式。水浴殺菌是指把工藝水加熱到一定的溫度，一般肉制品的滅菌溫度為121攝氏度，然后進行保溫滅菌，時間根據包裝的大小和包裝形式的不同而不同，滅菌時間完成后，通入冷卻水進行降溫處理。
通過高溫滅菌生產出的鹿肉可以常溫下保存，開袋即食的目的。神龍機械是一家專業制作滅菌釜設備的生產型廠家，歡迎有需求的朋友來電咨詢。
噴淋殺菌鍋參數
血豆腐高溫殺菌鍋
電加熱殺菌鍋用戶按本地區實際情況，可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點，廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。
電加熱殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環、轉環裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉環轉動自如，本設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動強度低，生產等優點，很受用戶歡迎。
有人說真空包裝產品還有細菌嗎？答案是有！很多細菌，比如無氧菌是可以在真空環境下繁殖的，所以超市里的火腿腸等肉制品都需要用殺菌鍋來細菌， 從而保證產品的質量，經過嚴格把關才能成為我們餐桌上的食物。 殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環境，能在的溫度、壓力、時間下對食品進行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時，容器內任意一點的溫度與平均溫度相差值應符合要求，如果某點的溫度低于平均溫度，小型食品高溫殺菌鍋那么該點就不能達到預定的殺菌F值，這個點附近的食品就無法達到商業無菌的要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質量的重要的技術指標，可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估。
按材質分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q235-B）.
按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。
按安裝方式分為：臥式、立式。
按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）。
按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠。
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、
2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內或保修期外如設備岀現故障，工作人員會時間聯系。
4、服務原則:產品保修期為12個月,在保修期方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件收取費用 。
