您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-08-25 21:05
【廣告】
草莓蛋糕的做法
1.全蛋加糖打發。篩入低粉和杏仁粉混合。
2.后加入融化的黃油拌勻。
3.2個蛋分量做一個16cm的圓模。170度烤20分鐘。
4.冷卻后脫模，批掉表皮不要，橫批成兩片約1cm厚的蛋糕片備用。
5.豆莢把籽刮出，連豆皮一起放在牛奶鍋里煮開。熄火，蓋上蓋子燜一小時。
6.蛋黃和糖粉稍打發，打到顏色變淺，加大概1/5的牛奶拌勻后，拌入淀粉。
7.剩余的牛奶重新煮滾，撈掉豆皮，沖入蛋黃混合液里，迅速拌勻。
8.再倒回鍋中，煮到沸騰，成糨糊狀。趁熱把糨糊過篩，然后和黃油一起打發。
9.用6寸方慕斯圈刻出兩片蛋糕。圈底先鋪一片蛋糕，把對半切的草莓貼著
邊鋪好，四個角上用一顆草莓一切四。擠一薄層mousseline奶油，注意要擠進草莓縫里去，然后把去蒂的整顆草莓滿鋪在蛋糕片上，再擠上奶油到草莓的
高度，抹平，蓋上第二片蛋糕片。頂上薄薄抹一層奶油，用齒板刮出紋路即可。
草莓種苗草苺屬多年生草本植物，植物學上分類為薔薇科草苺屬。草苺植株短小，呈平臥叢狀生長，高約20-30厘米，為喜溫耐蔭植物，旺果年齡約2一3年。其形態結構為根、短縮莖、甸x莖、葉、花、果實和種子。
1.根系
草苺的根是須根狀的不定根，密生于地下莖的末端，且十分發達。分布在15一20厘米的表層土壤內，少數根可達苺0厘米。根幅直徑約在50一80厘米之間，新生根多呈氣根狀、粗大肥嫩、呈乳白色至淺黃色。老根呈黑褐色。
草莓種苗溫度和日照時數
草苺苗在日平均氣溫5℃以上、2苺℃以下，日照時數少于12小時條件下，經過10^-15天即完成花芽分化。一般把12℃以下
稱為低溫區;12.25℃稱為中溫區;25℃以上為高溫區.在低溫區5℃以下花芽形成停止.而在5-12℃時花芽形成與日照長短無關，即使在長日照條件下也能形成花芽。在中溫區，舊照長短能左右花芽形成，一般要求短于8-13.5小時日照才能形成花芽。在25℃以上的高溫區則花芽不能形成.
