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發布時間：2021-10-19 10:54
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市場防疫工作要把好“場內關”
農貿市場除了日常人群密集，生鮮產品更是密集。而各類生鮮產品具有易腐的特點，一旦變成易腐垃圾，很容易滋生細菌。因此，市場內每天兩次的病毒消殺。筆者認為，市場消殺工作并非只是疫情期間的防疫需求，更應該走向常態化。
除了場內消殺工作，場內及時進行無死角清潔，維護場內衛生，杜絕臟亂差，做好垃圾分類和易腐垃圾及時減量處理，也是切斷病菌滋生的重要工作。
相信農貿市場在經歷這次疫情之后，會將防疫安全放到與消防安全同等重要的位置，建議將其列為認定農貿市場安全的必要指標之一。
近幾年，隨著手機支付的興起，菜市場買菜大都用手機支付了，進入菜場一系列的智能產品讓消費者在舒心購物的同時著實感受著科技帶來的智慧。“智慧菜場”如今已經成為趨勢，傳統菜市場轉型互聯網3.0 智慧菜場已經成為了網紅菜市場。
智慧菜場——干凈、整潔、有序是印象。市場配備快速檢測設備和快速檢測室，進行殘留、水產等多個項目的食品安全現場檢測，保證市民買到放心菜、安全菜。
02 | 加強食品安全為何與經營戶有關？
想讓消費者“買地放心、吃地健康”，農貿市場需要對經營戶進行相關培訓教育。為什么是經營戶呢？因為經營戶是首要面向消費者的群體，稱他們為一個農貿市場的“臉面”也毫不為過。多數情況下消費者購買到商品，不論好壞也都是直接找上經營戶——商品好、物超所值，直接表現就是成為了某個攤位的常客；不好的話則依自古以來的習慣直接上門討要說法，不過后面這種情況經過智慧農貿市場的嚴格管理后也不存在了。
同時，智慧農貿市場還建立了以規范經營、誠信經營為主，注重消費者服務、倡導健康飲食、宣傳食品安全知識及倡導監督的機制，從各方面監督市場管理方與經營方的行為。消費者看在眼里，安在心里。
近年來，隨著生活水平的提升，城市周邊人口與鄉鎮級人口不斷涌入城區賣方就業，許多社區的入住率在不斷提高、拔升著農貿市場的購買力。而作為這類日常供需的風險承擔者與受益者。面臨挑戰的，你的機遇會是智慧化嗎？
