南莊廚房冷柜規(guī)格常用指南【信誠廚具設(shè)備】

1冷柜雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題，使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)。500mm超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗專用燈管，增強了柜內(nèi)物品的展示效果。冷柜一體式發(fā)泡及堅固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅固耐用。耐腐蝕性強的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的

冰柜使用說明書

1、冰箱在搬運、放置過程中傾斜角不要超過45度。長途運輸?shù)睦涔駪?yīng)放置2小時后方可通電使用，以防止系統(tǒng)壓力過高而損壞。使用應(yīng)當(dāng)先讓空柜運行1小時，當(dāng)箱內(nèi)溫度下降后再放物品。
2、冰箱應(yīng)選擇遠離熱源、避免陽光直射、通風(fēng)較好、較干燥的地方放 （1）應(yīng)安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使冰箱工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。
（2）應(yīng)安放在濕度小的地方，由于電冰箱、冰柜外殼，冷凝器和壓縮機等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短電冰箱的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境，會造成電冰箱表面凝露，影響電器性能。 （3）應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方，如果電冰箱、冰柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。電冰箱背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間，以利散熱。
（4）應(yīng)安放在平坦堅實的地面上，并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使壓縮機平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。
（5）請勿損壞電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。
（6）檢查無誤后，電冰箱、冰柜靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常，是否有管路互相碰擊的聲音，如果噪音過大，檢查產(chǎn)品是否擺放平穩(wěn)，各個管路是否接觸，并做相應(yīng)的調(diào)整。若有較大的異常聲音，應(yīng)立即切斷電源，與專業(yè)的修理人員聯(lián)系。

冷藏展示柜的溫度bai范圍是0℃至du10℃，保鮮食物溫zhi度是4℃至dao8℃，這個溫度下不回僅可以答保證食物的新鮮，還可以阻止一些微生物的生長。

但在冷凍展示柜里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般微生物都會被抑制，因此冷藏展示啟到了柜保證食品的保鮮和冷藏的作用。

冷凍并不等于能完全抑制微生物的生長，仍有些抗凍能力較強的微生物會存活下來。

因此，冷藏展示柜應(yīng)經(jīng)常整理，另外，冷藏展示柜里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。

還要考慮冷藏展示柜是否要智能化霜的功能，因為冷藏展示柜內(nèi)的水分來自食品的含水量及開門時進入冷藏展示柜的空氣中水分，智能化霜功能可監(jiān)控自動化霜排除誰分無需人工排霜。

如果沒有自動化霜功能那么這些水分在蒸發(fā)器上凝結(jié)成霜，柜內(nèi)溫度越低，結(jié)霜速度越快，霜層也越厚。

會阻礙蒸發(fā)器的制冷效果，從而增加耗電，因此不具備自動除霜的冷藏展示柜在蒸發(fā)器上結(jié)霜厚度超過4-5毫米時應(yīng)及時地人工除霜，可以節(jié)能省電。

冷藏柜使用注意事項

注意1：氣溫變化，及時調(diào)整溫控器檔位或溫度設(shè)置。一般規(guī)律為：冬季5~7檔（溫度2~4℃），夏季1~3檔（溫度6~8℃）。

注意2：冷藏柜上不要放置電器、穩(wěn)壓電源或玻璃器皿等物品。

注意3：低溫補償開關(guān)要隨環(huán)境溫度進行調(diào)節(jié)：環(huán)溫低于16℃時打開，否則關(guān)閉。

注意4：冷藏柜周圍溫度要合適，不能太高，也不能低于5℃。