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廣州藍奧環保科技有限公司——冷凍食品消毒設備定制

臭氧是如何殺菌消毒的？

浴巾和毛巾的臭味

長時間使用的毛巾和浴巾，也會很難聞，及時用肥皂、洗衣液清洗，但曬干后，發現有臭味，這很討厭。這是因為毛巾上面有細菌的滋生，把上面的附屬物弄碎，產生怪味。類似的，我們可以將毛巾和浴巾用活l氧水浸泡約20分鐘以去除異味。

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新建房屋的油漆味、甲醛等

甲醛是常見的室內污染源，由于甲醛的沸點很低，在常溫下可以揮發，而它又是一種有毒氣體，長期吸入甲醛有致癌的危險，必須加以防范。有的朋友在家放一些綠植，或活性炭爐，這些雖然能部分去除甲醛，但作用時間也很有限。實際上，我們可以用空凈式活l氧機制成的活l氧機對家具和室內空氣進行消毒，活l氧機在空氣中可以擴散，這樣就可以無死角地去除甲醛，使其無處藏身。

對過敏者，殺螨

螨寄生于塵土和衣物上，以頭屑、毛發為食，可令人生皰l疹，奇癢難忍。可采用家用空凈活l氧消毒機對儲藏室進行消毒，l殺滅螨蟲卵，徹i底l消除危害。

臭氧冷鏈消毒機在食品廠的應用

消毒滅菌

臭氧氣是一種氣體消毒劑，其殺菌過程是一種強氧化作用，使微生物細胞內的各種成分發生不可逆轉的反應而導致死l亡。臭氧滅活病毒通常被認為是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)來實現的。但殺滅細菌、霉菌等微生物時，臭氧首先作用于細胞膜，使細胞膜的構成成分受損，導致新陳代謝障礙，抑制其生長，臭氧不斷滲透破壞膜內組織，直至死l亡。提高殺滅率的原因是在高濕度下，細胞膜膨脹變薄，細胞組織易被臭氧破壞。

脫臭凈化

有良好的臭氧除臭性能。憑借氧化性能可以迅速分解有機或無機物質，產生臭味和其它氣味。臭氧氣氧化分解生成無味的生成物。

保存

在蔬菜、水果的貯藏中使用臭氧除有殺滅或抑制霉菌生長，防止腐爛外，還有防止老化保存的作用。臭氧對水果、蔬菜呼吸過程中的催熟劑C2H4乙烯氣體的氧化作用是其機理。反應過程如下：H2C-CH2 O3→C2H4O O2→CO2 H2O

乙二醇中間產物C2H4O還能抑制其他微生物如霉菌。

臭氧消毒機的應用場所

冷庫消毒

冷凍倉庫的生物污染源主要是霉菌，由于它們能在低溫條件下存活，對消毒劑有很強的耐受能力，包括極強的未萌動孢子，在臭氧12 ppm的條件下3-4小時即被殺l死。

國內高溫冷庫儲存蛋類果蔬，較重視空庫消毒。冷卻池消毒要求臭氧濃度為6-10 ppm，停機后對池進行24小時封閉，殺菌效率達90%以上，霉菌效率達80%。此時殺菌過程較長，現場檢測停機48小時后微生物量仍在下降，而臭氧早已被分解。所以臭氧消毒的時間要求在進廠周安排。

冷鏈輸送消毒機的優勢

冷藏運輸消毒機對運輸的物品表面進行六次全l面的消毒，消毒過程全l面、方便、快捷、高l效，能徹i底消毒滅菌。運輸過程中的消毒不會產生二次污染，更有利于環境保護。能在常溫條件下運行，成本低。

臭氧滅菌在食品加工中的應用

作為現代高新技術之一的臭氧消毒技術越來越受到人們的重視，它可用于空氣、水和食品的消毒滅菌，與傳統方法相比具有獨i特的優勢。臭氧氣技術具有安全無毒、無污染的特點，因此不會影響食品的風味，避免了加熱滅菌時熱敏性物質的變性，而且由于添加了殺菌劑，不存在殘留毒性問題，并且可以滲透到紫外線滅菌時照射不到的部位。這種殺菌方法是其它化學殺菌方法所不能比擬的，也是食品生產中不可缺少的。

消毒效率l高：貨物在運輸過程中可完成6次表面消毒，消殺效率l高。能節省勞力，提高企業效率。

適應性強：輸送速度，噴射量，噴射壓力可調，能滿足對不同物料輸送的消毒。

自動化程度高：系統制動力強，無人值守，可自動運轉，無人值班。