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熏雞是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于魯菜，川菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。十八世紀初，清朝皇帝在承德設立熱河行宮，每年夏天都來承德避暑并前往木蘭圍場秋狝。熏雞所用的材料是全雞，即一整只雞。熏雞與烤雞的區別在于：傳統的烤雞在燒烤時大部分與燒烤道具是直接接觸的，這樣一來，容易讓雞肉受熱不均勻；而熏雞就不同，熏雞因受到五香五味的氣味熏陶，說白了也就是熱氣，在熏陶時受熱時均勻的，并且保證雞肉原生態的氣味不外露，還保存了完整的一只雞，很有藝術性，更受食客歡迎。用一句美妙的話叫做：肥水不流外人田。

毋庸置疑的是佬田臺燒雞加盟是很好的。最誘人的莫過于農戶在野外地里從小放養的、吃著蟲子長大的更妙，無藥害。佬田臺燒雞產自盤錦，經過百年的傳承，佬田臺燒雞香嫩可口，五香味濃，咸中略帶一絲絲甜，那是因為燒雞表面抹了蜂蜜的緣由。剛出鍋的鮮燒雞色澤美觀，金黃中略帶微紅，外皮緊致，皮肉完整無損，撕一塊入口，越嚼越有味道，讓人口齒留香，禁不住再來一口。

佬田臺燒雞加盟品牌不斷適時地使用新技術，反復改進、精益求精，不僅口味獨特、造型美觀、色澤鮮艷、柔嫩脫骨，又具有榮發養顏之食療保健功能，遂成佳品，名滿天下。

怎樣選擇雞肉

1、看雞皮顏色

健康雞做成的雞肉，雞皮顏色應該介于乳白到深黃色之間，能呈暗灰或蒼白色。

2、看包裝

檢查包裝上的相關政府部門的檢驗標識，挑選完整無破損的包裝，同時也要注意包裝上表明的生產日期和保質期。

盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統工藝古法熏烤產銷一體化的清真食品廠。

選擇在有一兩家生意好、口碑好的餐飲店附近開燒雞加盟店，借助已有的人氣和氛圍，為前來的食客們提供不同種類的新選擇和新口味，切記不要在食物風格上形成競爭與對抗，如果經營得當是可以乘風而起的。

顧客的需求在圖新求變，佬田臺燒雞加盟店在初次定位后，隨著時間的推移，競爭的加劇，顧客需求的改變，就要尋求新的發展和增長點。

另外，燒雞加盟品牌建議在加盟店的經營中會對原來的市場定位有新的感悟和認識，市場也會不斷發生新的變化，而佬田臺燒雞品牌也會深入分析考察市場的變化，隨市場變化調整產品的定位，讓加盟者無憂經營。