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純堿的用途

純堿的用途有哪些

      工業(yè)上的用途

      1、用于食品工業(yè)，作中和劑、膨松劑，如制造氨基酸、醬油和面制食品如饅頭、成包等。還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性。

      2、玻璃工業(yè)是純堿的消費(fèi)部門，每噸玻璃消耗純堿0.2噸。常用來(lái)制水玻璃、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。

      3、冶金工業(yè)用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。

      4、制革工業(yè)用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。

      5、印染工業(yè)用作軟水劑。

      6、利用脂肪酸與純堿的反應(yīng)制肥皂。

      7、在陶瓷工業(yè)中制取耐火材料和釉也要用到純堿。

      8、用于生產(chǎn)合成洗滌劑添加劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。

      日常生活中的用途

      1、發(fā)面。在發(fā)面的過程中會(huì)有微生物生成酸，面團(tuán)發(fā)起后會(huì)變酸，必須加堿中和，才能制作出美味的面食。

      2、除污。茶壺或者其他經(jīng)常飲茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用堿水泡一泡，再刷就很容易了，當(dāng)然也可以送來(lái)刷油垢很多的東西。

       3、食堿有較強(qiáng)的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂。

       4、在炒牛肉的時(shí)候，掌握不好火候很容易炒過火，肉會(huì)炒干，不好吃，那是因?yàn)榕Ｈ獾睦w維很小不容易保護(hù)水分，加一點(diǎn)堿在里面，攪拌均勻，在加淀粉攪拌均勻，再炒水分就不容易流失，肉就會(huì)保持很嫩。

        5、食堿能中和深綠色蔬菜上粘著的有機(jī)酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色。

       6、食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長(zhǎng)期食用玉米的人不至于會(huì)因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病。

      7、食堿能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時(shí)，放入一定量的純堿水，用筷子慢慢攪勻即可。

      8、食堿性熱，味苦澀，具有去濕熱，化食滯，制酸的作用。

       9、舊毛巾發(fā)黑發(fā)硬，可以用搪瓷鍋放毛巾和堿水燒開后，保溫幾小時(shí)，毛巾就會(huì)很干凈，并變軟。

      10、鉛蓄電池充電、維護(hù)等，總得準(zhǔn)備一些純堿在旁邊，以備人體接觸酸后的緊急處理。(酸堿中和)

純堿的分類

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一、根據(jù)產(chǎn)品密度的不同,分為重質(zhì)純堿、輕質(zhì)純堿。

輕質(zhì)純堿密度在 600公斤 /米 3以上,重質(zhì)純堿的密度約為 1000公斤 /米 3。輕質(zhì)純堿密 度小,不利于運(yùn)輸,用包裝材料多,占運(yùn)輸容積大。重質(zhì)純堿沒有上述缺點(diǎn)。重質(zhì)純堿開始 是為玻璃工業(yè)發(fā)展起來(lái)的, 隨后用于冶金。 其他工業(yè)的用量也日益增加。每生產(chǎn)純堿就要排除廢液,這些廢液被稱之為“白?！?對(duì)環(huán)境保護(hù)構(gòu)成了一定威脅。 高度發(fā)展的國(guó)家?guī)?乎全部使用重質(zhì)純堿。

重質(zhì)純堿的分類

根據(jù)制造工藝的不同重質(zhì)純堿分為水合法重質(zhì)純堿和擠壓法重質(zhì)純堿。

水合法是將輕質(zhì)純堿加水生成一水化合物:Na2CO3? H2O ,一水化合物的結(jié)晶比無(wú)水碳 酸鈉密實(shí), 加熱趕出結(jié)晶水,而結(jié)晶結(jié)構(gòu)保持原狀,即制得重質(zhì)純堿。 擠壓法是一種采用純 機(jī)械制造重質(zhì)純堿的方法, 輕質(zhì)純堿在兩輥之間, 在高的壓力下擠壓成薄而硬的堿餅; 再用 破碎機(jī)破碎堿餅,然后篩選出粒度;過粗的顆粒重新破碎,過細(xì)的顆粒重返擠壓。 三、根據(jù)氯化物含量的不同,分為普通堿、低鹽堿、超低鹽堿、特殊低鹽堿。該法的主要生產(chǎn)工藝歷經(jīng)石灰石煅燒、鹽水精制、吸氨、碳酸化、碳酸氫鈉過濾、煅燒、母液蒸餾后,可制得純堿。