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發布時間：2020-09-22 07:10
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全自動火鍋底料炒料機 電磁加熱行星攪拌鍋 火鍋底料炒鍋優勢：
1. 鍋體采用日本宜興北海進口的一次沖壓而成的鍋膽，整體圓度好，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋。
2. 攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。
3. 使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，符合國地認證標準。安全放心。
4. 采用變頻調速，轉速可以從零到高速任意調節。代替人工翻炒，速度可控。
5. 液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。節省人工勞動力。
6.可實現自動準確控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量。
7. 電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統加熱方式高溫受傷等安全事故和安全隱患的發生。
產品型號 ZR-001
額定電 380
額定頻率 50Hz±1Hz
額定加熱功率 40kW，50kw，60kw
攪拌功率 3kW
重量 1400kg
鍋翻轉功率 1.5kW
鍋內徑 φ1200mm
鍋深度 750mm
容積 400L（600L ）
上水口直徑 DN15
中潤機械生產的炒醬鍋設備，采用電磁渦流加熱原理，plc智能控溫（溫控精度：±1～2℃），行星式變頻攪拌無死角360度旋轉，不糊鍋，不粘鍋，攪拌均勻。耐磨耐腐蝕、鍋體可自動翻轉，攪拌臂可以升降，設備具有工藝編程功能，完全實現標展化生產。
行星攪拌炒鍋產品特點：可以0-300度任意調節，380V電源，（蒸汽加熱 燃氣加熱 電導熱油加熱 電磁加熱 ） 例如：電導熱油加熱有三組加熱控制，內部裝有導熱油作為介質，只要溫度達到預期值，降溫很慢。還具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒制餡料效果都非常好，中潤炒鍋可以作為油炸設備用是一款多功能炒鍋。使用原理1采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽等多種加熱形式，客戶可根據實際情況選擇。
設備優勢：
①：鍋體采用不銹鋼材料，一次模壓成型（日本宜興北海內膽）。
②：行星式攪拌、可調速，攪拌無死角。
③：節能，無污染，零排放，低碳環保。（國家提倡產品）
④：實現自動化控制，可提高產品質量及工作效率。
中潤電磁炒鍋優勢
1、 熱達93%以上，顛覆傳統設備35-50%的熱效率
2、 節省能源成本40-80%
3、 節省人工成本30-80%
4、 8-20年使用壽命設計
5、 物料控溫精準度為±1℃，物料高溫度達400℃
6、 0污染，0排放，無火災風險
7、 工人工作環境溫度降低50-80%
8、 可使員工流失率降低至10-20%
電磁智能炒鍋使用注意事項
1、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
2、放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時鍋體的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。
3、控制箱使用中應嚴格按照說明書操作。
4、工作結束后將電磁關閉，謹防空鍋干燒。為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。
