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發布時間：2020-12-05 14:24
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1.預先將湯料煮沸，將牛肉切成小塊，將蔥、蒜、姜、胡椒、八角、和干辣椒放入紗布袋中，用小火煨牛肉3小時(如果有時間，也可以用慢燉鍋燉一夜)，取出牛肉，過濾出湯。2.加入適量的面粉和水，形成軟面團。放入一個大碗中，加水。測量面團，直到它剛剛被浸泡10分鐘。3.用水揉搓面團，直到面團變小呈淺灰色，然后面筋被洗掉。4.取出洗過的面筋，瀝干水分。不要把洗面筋的水倒出來備用。5.豆芽、香腸、花生、海帶、金針菇、百葉窗、木耳和黃花菜，所有這些都需要事先浸泡一段時間。
自制胡拉湯:1。自制面筋(如果你不喜歡，你可以直接或不直接買現成的面筋):1。在面粉中加入適量的水，揉成光滑的面團，蓋上蓋子，靜置30分鐘，讓它醒過來。2.向面團中加入清水，靜置3分鐘洗臉。3.拿起面團揉搓，直到面筋被洗掉(面筋和面粉水分別放在一邊備用)。第二，準備配菜:將干粉條預先浸泡軟化，木耳預先浸泡分配。將火腿切成細條，豆腐葉切成條，準備花生和菠菜。(配菜可根據個人喜好選擇，也可使用熟牛肉、豆腐干、海藻絲和黃花菜。)
步。洗面筋。這一步對醉來說很難。首先向面粉中加水，形成一個更薄的面團(一定要更薄)，然后用手向一個方向攪拌。這一步將會非常累人，并且不會停止攪拌超過五分鐘。然后讓它在那里醒30分鐘。然后，加水并用雙手抓住水中的面條，就像洗衣服一樣。過一會兒，清水就會變成面條。將面條倒入一個較大的容器中，以備后用。加水再洗一遍，直到它看起來像一幅畫。面筋緊緊地粘在一起。當水接近清水時，面筋被清洗。把它放入水中備用。把面粉水放在一邊洗面筋，澄清后備用。2.海帶事先經過浸泡和清洗，然后切成細絲。(你也可以買現成的海藻絲)將豆腐皮洗凈切絲。切花生(我可以用油炸的，但不能用油炸的)、豬肉丁、蔥花和姜末。將蔬菜洗凈，放在一邊。
一碗胡辣湯吃出了濃濃的家鄉味兒冬天來一碗暖暖的胡辣湯準備材料：，木耳香菇切絲再來火腿腸一根切條豆腐只需要半盒就夠了，也切成細條，一個雞蛋（打散備用）香菜切碎末備用準備兩碗汁di一個是，香醋沖胡椒粉，比例自己調配第二個是水淀粉（濃稠一點）開始煮，用鍋準備一鍋涼水，水熱，將香菇先放在里面煮（有高湯的用高湯）然后再倒豆腐條，煮一下會兒再倒木耳絲，放入火腿、煮一煮，放生抽調顏色放點鹽、放點料酒把水淀粉倒下去， 次數用完API KEY 超過次數限制
