江蘇有機小麥胚芽油生產廠家推薦「多圖」

冷榨法優點：

由于入榨溫度較低 ，所以避免精煉過程與堿液 、脫色白土 、磷酸等 的直接接觸和精煉時高溫對油脂穩定陛的破壞，從而防止油脂產生反式脂肪酸、油脂聚合體等有害物質 。

保護了油料的天然風味 、色澤和油中的磷脂 、大然vE等營養成分。

沒有有溶劑殘留，整套工藝花費也不高，能夠完全剔除油中懸浮物和有害物質，不含膽同醇，確保產品的原色、原汁、原味。

浸出法是“化學溶劑浸出法”，出油率較高，可實現大規模自動化生產 ，缺點也十分明顯 ，使用的化學溶劑大多 ，故生產過程中存在一定的危險性。萃取效率低，時問長，溫度高 ，油脂易氧化 、酸敗，產品質量不穩定，溶劑回收成本高，不經濟，技術含量低，產品附加值低，產品有化學溶劑殘留，產品競爭力低。

小麥胚芽油中亞油酸占50～60%。亞油酸對預防及輔療心臟病、、、及膽固醇沉積有一定的功效；亞油酸可抑制動脈血檢形成。亞油酸可經花生四烯酸轉換成素前體，而素是人體重要，不僅調節人體代謝,更能增體活力

小麥胚芽中所含的維生素E遠比其他植物豐富，而且含有全價的維生素E。其中α體、β體所占比例大，各約占60%和35%左右,這是其它食品所無法比擬的。

廿八碳醇為含有一個羥基的脂肪醇，呈白色結晶,幾乎不溶于水。在小麥胚芽油中，廿八碳醇主要與脂肪酸結合，以酯的形式存在。雖然在許多植物蠟內均含有，但含量甚微，而小麥胚芽油內含量較高。

從小麥胚芽中提取胚芽油通常是采用壓榨法和萃取法。其中壓榨法出油率較低，僅為5%左右，溶劑法較為先進，出油率可達8-10%，但也存在著溶劑殘留及溶劑等問題。用這兩種方法生產小麥胚芽油還會破壞胚芽的品位而使之只能作為飼料，胚芽中豐富的蛋白質不能得到充分的利用，同時，用這兩種方法所得的小麥胚芽油還必須經過脫膠、脫色、脫酸、脫臭等精制步驟，才能得到商品化的小麥胚芽油，一般是采用化學法和分子蒸餾法進行精制。