太原大型 食堂后廚設計詢問報價「億萬德廚業」

大型 食堂后廚設計

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廚房的隔間不能太大

廚房隔間太多，不利于提高工作效率。如果為了整齊而將廚房分開，作業間相互封閉，不僅增加了廚師搬運物品的距離，也不方便相互照顧，更容易造成安全隱患。

員工食堂廚房設備清單，食堂的廚房設備需要根據食堂廚房的設計情況來定，不能隨意配置。如果隨意購置，可能會造成資源浪費或者設備不足，或許是型號不合適，或許是質量太好或質量不好。職工食堂和其他單位、院校食堂差不多，必備設備都有工作臺、水池、調理柜、冰箱、貨架，其他設備就需要根據食堂的具體需要來配置了。

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商用廚房設備的然料原要用煤，現一般是選用汽柴油，燃汽，更環境保護。除此之外，廚房設備自身的商品，例如技術酒店餐廳廚房設備廠家生產的節能灶，大部分能做到環保節能30%-60%之上。商用廚房設備不但規定造型設計、顏色心曠神怡，并且要有持續性，因而規定有容易的污染治理、好清理的特性。