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發布時間:2021-10-26 01:46  
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果葡糖漿在國外發展較早,70年代中國才開始發展,但由于生產工藝落后,產品成本較高,折合成干固物的價格遠遠高于蔗糖,因而限制了它的發展,中國在70 年代末建立起來的幾個工廠也逐漸處于停產狀態。直到90年代中期,淀粉糖工業在中國逐漸興起,新的制糖工藝、設備的不斷改進,使得產品成本大大降低,同時隨著中國2000年糖業政策的調整,蔗糖價格開始上漲,果葡糖漿代替蔗糖應用于食品中的優勢逐漸顯露出來,國內一些大的淀粉糖企業開始果葡糖漿的生產,果葡糖漿在中國發展的迎來了一次難得的機遇。2000-2004年,果葡糖漿在中國逐漸興起,食品工業也開始認識到果葡糖漿的一些特性以及應用到食品中的優勢,但是在果葡糖漿的應用過程中,大部分食品工業企業仍以蔗糖的價格作參考,在蔗糖價格不斷波動下,果葡糖漿沒有得到充足的發展。05年,蔗糖價格勢頭強勁,一路走高,加之近年來果葡糖漿在一些食品中的應用宣傳,果葡糖漿市場需求量猛增,呈現出了的勢頭,迎來了歷史發展中的黃金機遇期。
吃糖和變胖,是巧合嗎?
愛吃糖的幾乎就沒有瘦子,嗜甜如命的美國人就很典型。
七八十年代,美國肥胖率開始抬頭,尤其在兒童和青少年中。
之前寫過的一篇文章,為什么我們越來越胖?英國這篇報道,道出了真相…,美國的肥胖率在70年代之后的40年間暴漲,而人們吃的卡路里并沒有增多。
據統計,1976年,人們每天要攝入2130大卡,如果算上糖果和酒精,是2590大卡。
現在的人每天攝入2130大卡,包括糖果和酒精,所以,現代人吃的更少,反而胖了!
