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發布時間:2020-08-25 11:24  
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烤鴨爐采用不銹鋼板制造,耐高溫,耐腐蝕,操作簡便,耗氣量低,,環保燃氣等多種的新型烤鴨爐,使用電子點火控制系統。自動測溫,適用用于各種不同溫度,不同時間需要的烘烤。
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理念的缺失
理念的缺失既有普遍性,也有一定的地域性。所謂普遍性是指我國家電行業的缺乏先進的經營理念和整體的發展思路。無論是國有大品牌還是那些民營的中小品牌,大家只是把競爭停留在價格上,缺乏在技術研發和產品價值的追求。產品不是只有外觀和功能,內涵才是價值的體現。如果只為了做產品而做產品,是沒有大發展的。同樣,理念的地域性也在一些行業有特殊的意義。早生產煙灶的是廣東企業,他們在想顧客推銷的時候只是告訴人家價格的低廉,忽視了市場對品質的需求。同樣的道理,櫥柜企業在選擇國外產品的時候可以有豐厚的利潤,而國產品牌的利潤微薄,這也是櫥柜企業選擇國外產品放棄國有品牌的原因。
產品種類的缺失
目前國內的廚房配套電器的種類很有限,除了傳統的煙灶熱以外,比較常見的就是消毒柜。而與整體廚房配套的嵌入式產品更是寥寥無幾。例如嵌入式烤箱、嵌入式的洗衣機、嵌入式的冰箱、嵌入式的洗碗機、嵌入式的咖啡機等等。這些產品在市場上是有需求的,而且需求量越來越大,但是國內企業卻沒有人生產。櫥柜企業在選擇的時候只能尋找國外產品。嵌入式產品的工藝并不復雜,只是需要廠家在設計上與櫥柜設計相結合。這些嵌入式產品如果能夠國產化,將在很大程度上降低整體廚房的造價,因為進口電器的價格很高,是國內產品的三倍以上,甚至十倍。例如,嵌入式微波爐與普通微波爐功能是基本相同的,但是嵌入式微波爐要8000元左右,而國產的普通微波爐只有1000-2000元左右。普通家用冰箱的價格一般在2000元左右,而進口的嵌入式冰箱價格在萬元左右。如果國內企業能夠生產這些產品,整體廚房的價格將下降30%左右。
目前商用廚房設備行業的發展處于品牌紛爭階段,市場競爭異常激烈。在經濟新常態化的過程中,行業的發展也頗受影響,發展腳步逐步放慢,而越來越多的阻礙也開始顯現。
商用廚房設備業的發展與原材料的供應休戚相關,雖近年來我國原材料大規模上漲,但依舊供不應求,仍然嚴重缺乏各種原料,不得不依賴于進口。
同質化嚴重是我國商用廚房設備行業面臨的重要問題,創新設計不給力是行業的一個重要弱點。