淄博灌裝車間凈化施工承諾守信「康匯凈化」

山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、實(shí)力雄厚、技術(shù)精湛的企業(yè)，公司具有空氣凈化專業(yè)資質(zhì)，機(jī)電設(shè)備安裝、裝飾裝修資質(zhì)，一直以來，得到了山東省相關(guān)部門的大力支持和協(xié)助。

正規(guī)食品車間凈化工程改造

標(biāo)簽：食品凈化工程,食品凈化車間,凈化工程改造,無菌室

食品車間的內(nèi)部裝潢很重要，必須達(dá)到無菌無塵狀態(tài)才能算是合格的工作車間。否則制作出來的食品也是不合格的。

下面青島潔凈凈化技術(shù)小編給大家介紹一下關(guān)于凈化車間平面布置說明：

  1、建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇，但由于食品/飲料無菌潔凈室要求人、物分流，并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度，因此，工程中建筑平面要符合相關(guān)規(guī)定要求；

  2、在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區(qū)宜靠近空；氣調(diào)節(jié)機(jī)房；空氣潔凈度等級(jí)相同的工序和工作室宜集中布置；靠近潔凈區(qū)入口處宜布置空氣潔凈度等級(jí)較低的工作室；

  3、潔凈室內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應(yīng)布置在上風(fēng)側(cè)易產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風(fēng)口位置；

  4、大型設(shè)備安裝和維修的運(yùn)輸路線，并預(yù)留設(shè)備安裝口和檢修口；對(duì)應(yīng)的操作區(qū)域設(shè)置單獨(dú)的物料入口，物料傳遞路線應(yīng)，物料進(jìn)入潔凈區(qū)之前必須進(jìn)行清潔處理。

  5、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透；

  6、實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室；

  7、由食品/飲料無菌潔凈室管理的物流由外走廊經(jīng)過機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進(jìn)入各操作室。

風(fēng)淋室對(duì)食品廠凈化車間的作用

風(fēng)淋室在潔凈室內(nèi)占有重要位置，采用內(nèi)部環(huán)換風(fēng)方式，單側(cè)或多側(cè)噴淋，從可旋轉(zhuǎn)噴嘴噴出潔凈風(fēng)，有效去除人員身上的塵垢。

風(fēng)淋室一般噴淋方式分為三種：

單吹型：風(fēng)淋室只有一側(cè)裝有噴嘴，水平噴淋，合適要求不怎么高的生產(chǎn)工廠，例如：桶水生產(chǎn)車間、食品包裝生產(chǎn)線、飲料加工生產(chǎn)線等。

雙吹型：左右兩側(cè)裝有噴嘴，適合食品加工行業(yè)，例如：糕點(diǎn)、干果制作的小規(guī)模車間。

三吹型：左右兩側(cè)加頂側(cè)都裝有噴嘴，三面同時(shí)噴淋達(dá)到較果，適合出口生產(chǎn)加工企業(yè)等高要求行業(yè)。

食品飲料凈化工程-潔凈車間工程解決方案

食品飲料凈化工程摘要：現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食的越關(guān)注，就越加重視普通食品飲料質(zhì)量和增加新鮮食品消費(fèi)。同時(shí)，另一個(gè)巨大變化是盡量避免使用添加劑和防腐劑。

進(jìn)行了某種處理而改變了其微生物正常補(bǔ)充的食品特別容易受環(huán)境微生物侵蝕。例如，酸牛奶、乳酪和其他奶制品，果汁、加味牛奶和主菜。蘑菇的生長(zhǎng)有時(shí)也在潔凈室里進(jìn)行以防止條件原孢子生長(zhǎng)過度。

車間凈化工程建設(shè)解決方案

一、地面

1、車間地面用防滑、堅(jiān)固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無積水、并保持清潔。

2、排水設(shè)施

食品生產(chǎn)車間的地面要有6-10度的坡度，以利排水。車間外明渠需加防護(hù)。地面排水分兩種，地漏排水和明溝排水。

采用地漏排水時(shí)，地漏周圍的地面向地漏洞傾斜的坡度約為6度，地漏的

直徑約為100mm，這樣可收集半徑12m的地漏周圍地面的水流。

地漏與排水管道應(yīng)通過彎頭連接，并有水封裝置，防止蟲、鼠和臭氣從排水管道進(jìn)入車間。連接排水管的地方要有可供清潔的排渣口，防止管道堵塞。