云南空氣能熱泵烘干機供應滿意的選擇「九金機械」

美味的柿餅是我們大家都喜愛吃的食物，好吃的柿餅是怎么干燥的呢？

傳統的柿餅烘干工藝復雜同時干制周期長，微生物污染嚴重，今天要給大家分享的是熱泵烘干柿餅！

柿子內含有大量的水分、單寧及原果膠等物質，鮮柿脆硬多汁而有澀味，欲制成柔軟甘甜的柿餅，必須完成4個變化！

即：(1) 單寧由可溶性變為不可溶性，使柿餅無澀味;

(2) 原果膠變為果膠，使柿餅柔軟;

(3)水分蒸發，使內含物濃縮;

(4)果內部糖分外滲透，凝結成柿霜。人工烘烤柿餅比自然日曬法干凈衛生，不受天氣變化的影響。

烘烤過程也要注意通風換氣，爐內必須通風良好。通風不良時，爐內濕氣不能排出，很容易發霉、發酵。通風后雖會降低爐溫，但是，低溫通風比高溫不透氣好。

倒盤。由于烘房內溫度不勻，水分蒸發的速度不一樣，每隔一定時間需將烤篩的位置掉換一下，使各盤干燥均勻，同批出爐。為了提高烤爐利用率，提高柿餅品質，可分兩批、三批輪換烘烤。

烘干房好不好要看這幾個方面

溫度方面要求

1、烘干室內溫度范圍

烘干房溫度范圍40-130℃，不同的加熱方式及烘干物料種類不同，高溫度值范圍不同，例如采用電加熱的烘干房高可達130℃，以空氣能熱泵方式加熱的烘干房高可達80℃，煤加熱的烘干房高溫度可達200℃，在選擇時我們一定應注意這幾個問題，另外，烘干房的溫度精度應在正負5℃。

2、烘房內溫度要求均勻，需保證房間內各處溫度恒定。

3、烘干房升溫快，要求在1小時以內達到設定溫度范圍。

4、烘干房降溫快，要求在1小時以內達到室溫溫度范圍。

產品特點：

　　1、、時間短：由于熱風加熱相當于自然光照加熱，不破壞營養成分，對內部的結構不造成破壞，使物料在很短時間內達到均勻干燥，有效地縮短了干燥時間。

　　2、節能：熱風是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，所以熱，環境也明顯改善。

　　3、加熱均勻：由于低溫熱風循環在箱體內形成均勻的風道，可使均勻受熱和干燥。全自動排潮系統在檢測到濕度達到需要開啟的值后自動開啟排潮風機。使更快的干燥。這就是全自動干燥的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。