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發(fā)布時(shí)間:2020-12-25 14:27  
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魚片機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)快捷:自動化斜切魚片、方便快捷,安全,解決了傳統(tǒng)手工操作切魚片的費(fèi)時(shí)費(fèi)力效率低,不安全等問題。外表美觀:機(jī)器采用符合食用級標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼材料制作而成,食用安全,外形美觀大氣,耐磨耐用,清洗方便。操作簡單:機(jī)器操作簡單,安全。不分魚種和大小都可以直接上機(jī)切片。性能穩(wěn)定:切出的魚片薄厚均勻,保持了鮮魚鮮美可口的口感,不影響魚的烹飪和魚肉的質(zhì)量。
全自動斜切魚片機(jī)是模擬手工切片的原理,采用變速馬達(dá)帶動刀片,自動斜切的原理;一次可切1-2整片魚肉(一條魚分2個(gè)整片),魚片薄厚可定制,均勻切削。本機(jī)采用50-90片刀同時(shí)斜切的原理,了單刀切片效率慢和不均勻的難題,真正意義上實(shí)現(xiàn)了多片斜切。拿取處還有魚鏟幫助拿出后可直接擺盤,方便快捷,每個(gè)刀片之間不留殘存肉屑,便于清理,美觀整潔。

生魚片是通過刀切的方式將整條魚切成薄薄的魚片,切魚片主要有手工切制與使用切魚片機(jī)自動斜切魚片兩種。但現(xiàn)在有一個(gè)難題,用不完的生魚片該如何保存才能使其保持新鮮呢?可以將生魚片放在冰箱的冷藏室和冷凍室內(nèi)進(jìn)行保存,下面我們一起來看看哪種情況需要放在冷藏室或冷凍室內(nèi)保存。如果一兩天就要用到魚片,可以將切好的生魚片放在冰箱的冷藏室內(nèi),食用時(shí)拿出即可直接使用。想讓生魚片保存的時(shí)間長一些,就要將魚片使用保鮮袋裝好,然后放進(jìn)冰箱的冷凍室內(nèi),可以使魚片內(nèi)的水分固化,保持魚肉的新鮮度,食用時(shí)提前拿出解凍。

我們經(jīng)常會看見一些鮮魚片切片不均勻,或者還會有碎魚片等,所以我們就需要對其加工,采用斜切魚片機(jī)切片均勻,不會出現(xiàn)碎魚片。我們針對不同種類鮮魚進(jìn)行加工切片,為達(dá)到切出的成品魚片光滑,則需先進(jìn)行試機(jī),而后,切出的魚片可以保證光滑,不會出現(xiàn)碎魚片。首先我給大家講解一下什么是鮮魚片片機(jī)————就是經(jīng)過斜切魚片機(jī)加工過后,把鮮魚斜切成片的工作進(jìn)程,簡單來說這就是鮮魚片片機(jī)。 ??
