面包柜公司優(yōu)惠報價 湖南銘泰面包柜廠家

    不同種類面包的存儲時間

 　一、調(diào)理面包。

如肉松火腿面包、熱狗面包、漢堡包、玉米火腿沙拉包。 保質(zhì)期：1天。

這類面包的保質(zhì)期是zui短的，使這類面包很快變質(zhì)的原因并不是淀粉的老化，而是餡料（肉類、蔬菜）的fu敗。

     二、冷加工的調(diào)理面包。

　　即面包里的肉類是在面包出爐冷卻以后再夾進去的，比如三明治面包、一些沙拉面包。必須放進冰箱冷藏，才能有1天的保質(zhì)期，放在室溫下保質(zhì)期不超過4個小時。這類面包如果不是當(dāng)時立即吃掉，還是冷藏為宜。

　　三、一般甜面包、土司面包。

如奶香土司、羅松甜面包、花式牛奶面包。 保質(zhì)期：2-3天。

　　甜面包的保質(zhì)期相對較長，在保質(zhì)期內(nèi)，面包的口感基本上能保證不發(fā)生大的變化，即面包依然會比較松軟。

   常溫展示柜和制冷蛋糕柜的相同點：

   1、整體框架款式相同，衛(wèi)生健康，美觀清潔；

   2、柜體內(nèi)都采用鋁合金支架，結(jié)構(gòu)堅固、耐用美觀；

   3、柜體結(jié)構(gòu)都緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派；

   4、都采用雙層中空玻璃結(jié)構(gòu)，透明度高，柜內(nèi)食品一目了然；

   5、都帶滾輪可移動式柜腳設(shè)計，放便移動，柜板采用黑色/白色大理石；

   6、邊緣都用鏡光不銹鋼制作，內(nèi)置照明節(jié)能LED燈管。

   蛋糕保鮮柜安全檢修知識

1、導(dǎo)線的連接

 維修時剪斷的導(dǎo)線，重新連接必須進行焊接，并用絕緣膠帶密封或用空端子連接，確保接觸良好。

2、絕緣檢測

 維修裝配完成后，必須使用萬用表檢測絕緣電阻，確認(rèn)絕緣電阻達到1兆歐以上，才能通電運行。

3、蛋糕保鮮柜修理注意事項：

 （1）蛋糕保鮮柜維修時應(yīng)注意附近的煙火。尤其在使用燃?xì)夤ぞ哌M行焊接后，必須先將燃?xì)饣鹧嫦绾螅侥苓M行其它檢修作業(yè)。因為冷媒遇明火、火花、電容器等會產(chǎn)生有毒氣體。

 （2）且勿在通風(fēng)不良和密閉的房間內(nèi)進行焊接等。

 （3）排放冷媒時，務(wù)必使房間通風(fēng)，才能進行其它作業(yè)。

 （4）切斷壓縮機回氣和排氣管時，應(yīng)注意系統(tǒng)內(nèi)的冷媒和內(nèi)壓。