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發布時間：2021-01-13 15:26
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儲存玉米，先煮后凍還是先凍后煮？順序對了，玉米放得久鮮甜如初6月份，是玉米大量上市的季節，對于當季的食材我從不會錯過買，其比大棚作物健康多了，而且關鍵是價格也比較實惠，我每年在這個時候總會買許多的玉米，將其存儲下來，想吃的時候便能隨手取出煮著吃，而對于儲存玉米的時候當然也需要技巧，有人會選擇先煮后凍，而有的人則是先凍后煮，而其實只有用對了順序，凍的玉米不僅是存放時間，而且口感依然是鮮甜如初，對于玉米的存儲方法，非常建議大家可以學習，這樣在任何時候都能吃玉米，下面我便會將存儲玉米的方法以及煮玉米的方法詳細分享給大家。 次數用完API KEY 超過次數限制
栽培方法和普通玉米同，但須隔離300m以上種植，嚴防異品種花粉傳入，并須適時采收嫩果穗。采收時子粒中水分的含量：糊狀制罐用的為68％-70％；整粒制罐、速凍、鮮果穗上市的均為70％-72%。主要以嫩果籽粒加工制罐后供菜用，或以嫩果煮食。甜玉米是玉米的一個種，又稱蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階ceng消費者青睞。 次數用完API KEY 超過次數限制
【玉米汁】所需材料：甜玉米粒半斤、水適量、
做法步驟：
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1.準備好玉米，玉米要選擇甜玉米，我用的是東北產的甜玉米，是速凍的，甜味大，玉米嫩，做好后不用加糖，喝著也有甜味。
2.因為玉米是速凍的，放入冷水中，室溫自然解凍就可以了，解凍后投洗一遍，瀝凈水分。
3.把玉米粒放在鍋內，加入水，燒開，煮10-15分鐘，把玉米煮熟。這一步很重要，因為直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過后煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。 次數用完API KEY 超過次數限制
把煮熟的玉米撈出，放在破壁機內，加入水，玉米和水的比例：1:1.2就可以了，喜歡喝稍稀一些的可以在加多一點水。啟動破壁機，用濃湯鍵把玉米做成玉米汁，就可以了。.到時間后，把玉米汁倒出，就可以飲用了，做出的玉米汁很濃稠，又甜又香。玉米zui好選擇用甜玉米，甜味大，玉米嫩，做好后不用加糖，喝著也有甜味。榨玉米汁時水不要放太多，1:1.2就可以了。直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過后煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。 次數用完API KEY 超過次數限制
