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發布時間:2021-07-01 04:52  
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蔬菜配送的重要一步——胡蘿卜
胡蘿卜的功效
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A,進入機體后,在及粘膜內經過酶的作用,其中百分之50變成維生素A,有補肝明目的作用,可夜盲癥。
2、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,有助于。
食材配送的選擇
一、農產品的質量
(1)食品安 全管理制度
如果一個公司不僅有好的貨源,同時管理制度也非常的到位,在食材配送過程中,因為每個地方都監督到位,責任到人,沒有人能夠推諉扯皮,那就可以配送讓客戶滿意的產品。
(2)服務的顧客
你的農產品質量好不好,誰有發言權?毫無疑問,使用你原材料的廚師以及食堂用餐的職工!質量不行的農產品,會對消費者產生嚴重的傷害,包括健康的以及心理上的傷害。
如何進行專業的蔬菜批發?
1.大部分的大中型的飯店、食堂等基本都是擁有安穩的渠道,他人早就聯絡好了,你假設唐突的進去問他們的話,基本上沒有效果的。即便達成了一致協議可是他們必定會把價格壓得很低,對你倒運。
2.你自己是生產基地干嘛要自己親力親為啊,你主要的任務是把蔬菜的品種選好,培育出賣相好看,又有營養的蔬菜,千萬不能是有害的蔬菜。
3.銷售的話,你剛開始先去聯系每個城市的大的批發市場,價格給他們一點優惠,做批發的人會自己聯系你要貨的,而且前期剛開始跑批發市場的效果比餐館好。
4.即使你問了10個批發商1個有意向,你再跟進一下,給他點好處,他從你那里進貨10車你的利潤一下子不就上來了。
淺析食材配送質量的重要性
1、自有基地,保障新鮮
從目前的蔬菜流通來看,早上采摘的蔬菜一般要到下午才能等到收購商,再等到配送到達客戶手中,中間甚至要經歷36個小時以上,長時間的配送流程對蔬菜的新鮮有很大影響。為解決此類問題,上海康鮮通過農業合作社和自有農場,保證在規定時間內對蔬菜進行采購、收貨檢驗,然后由專業冷藏車運送至加工車間,上保證了蔬菜的新鮮。
2、冷鏈配送、速度保證新鮮
對于蔬菜配送企業來說,挑戰來自于蔬菜的運輸,運輸效率決定蔬菜的新鮮程度。康鮮對訂單實現了信息化管理,并由專業物流團隊設計了配送線路,保證蔬菜一路新鮮暢達。
