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發布時間：2021-06-28 10:02
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熱泵烘干機是一種型的烘干設備，符合國家新時代國家科技低碳的要求，自上市以來，獲得了人士的一致好評，發展前景無限估量。下面小編帶您詳細分解下熱泵烘干機設備烘干的四個階段：
由于烘干設備多種多樣，那么我們面對各種烘干設備在購買前應該做怎樣的評估呢?如何評估設備的綜合性能，這是發展低污染干燥技術的要求。現在評估烘干設備主要考慮能量的利用，主要有失水能耗（3350~6280kj/kgH2O）及熱效率（30%~50%），是環境條件下能量中理論上能夠轉變為有用功的一部分。或用分析法試圖在烘干設備中形成一個切實可行的熱力和經濟學算法，目標是使整個設備設計優化。在果脯烘干設備類型上高自動化烘干設備在一些應用領域或將受到歡迎。另外，烘干設備外觀質量將越來越受到重視，腐蝕性物料烘干設備的耐腐蝕能力和可靠的壽命，將會受到客戶的特別關心。
水果烘干機工藝要求
1、原料挑選
選擇具有豐富肉質的蔬菜品種，脫水前應嚴格選優去劣，剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜，過熟或不熟的亦應挑出，除瓜類去籽瓤外，其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈，然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽光下曝曬。
2、切削、燙漂
將洗干凈的原料根據產品要求分別切成片、絲、條等形狀。預煮時，因原料不同而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般燙漂時間為2～4分鐘。葉菜類不燙漂處理。
3、冷卻、瀝水
預煮處理后的蔬菜應立即進行冷卻（一般采用冷水沖淋），使其迅速降至常溫。冷卻后，為縮短烘干時間，可用離心機甩水，也可用簡易手工方法壓瀝，待水瀝盡后，就可攤開稍加涼曬，以備裝盤烘烤。
4、烘干
第三種是廂式不銹鋼熱風烘干機，烘干溫度范圍為65℃—85℃，分不同溫度干燥，逐步降溫。采用、第二種烘房時，將蔬菜均勻地攤放在盤內，然后放到預先設好的烘架上，保持室溫50℃左右，同時要不斷翻動，使其加快干燥，一般烘干時間為５小時左右。
5、分檢、包裝
脫水蔬菜經檢驗達到食品衛生法要求，即可分裝在塑料袋內，并進行密封、裝箱，然后上市。
臘腸烘干工藝：減速干燥階段。
發色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52℃~54℃，濕度控制在45%左右、時間為3個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果更好。 快速干燥階段。為了強化干燥速度，溫度要升高到60℃~62℃度，烘干時間控制在3個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸烘干濕度控制在17%左右（一共大約需要10個小時左右）。
設備特點
●智能化：熱泵烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設備，為新型減排干燥設備。
●：無漏電、漏油、漏氣等隱患，對環境物排放。
●：運行費用比其它熱風烘干設備30%~60%，大大節約運行費用。
●烘干品質更好：熱泵干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，保證了被烘干物品的品質更好，而且過程不會被污染。
●使用維護簡單，節省人工：機組采用微電腦自動控制，無需專人值守，節省人工。
●烘干溫濕度控制：可根據烘干工藝設定不同干燥曲線，實現智能化溫濕度控制。
●維護成本低：采用通用型高溫冷媒R134A，容易購買，使用維護成本低。非廠家自配混合冷媒，也避免了后期維護對廠家的依賴性。
