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發布時間：2020-11-11 00:04
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夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）；按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。按材質可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋（夾層材質為A3鋼）。
夾層鍋的清潔工作如何做？我為大家講解下。
1、頻率。使用前、后清潔1次，更換品種前應徹底清潔1次，特殊情況隨時清潔。
2、工具：水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套、清潔劑、消毒劑。
3、方法：打開排水閥、排氣閥排凈夾層內水、汽后關閉。
（1）內腔的清潔：打開出料閥，用飲用水沖洗鍋內殘余廢料。毛刷蘸清潔劑刷洗夾層鍋的內壁，以及攪拌器的刀葉、刀座，直至無殘留物為止。然后用飲用水沖凈鍋內殘余清潔劑，再用干清潔布擦拭1遍。
（2）外壁的清潔：用飲用水清潔夾層鍋外壁、減速機外殼以及不銹鋼上蓋、肢腳。污垢堆積處用清潔劑擦拭，并用濕清潔布擦去殘余清潔劑，在用干清潔布擦拭1遍。
（3）用消毒劑擦拭攪拌器的刀葉、刀座，以及夾層鍋內腔壁包括不銹鋼上蓋消毒1遍。
（4）清潔完畢，填寫清潔記錄，并檢查清潔情況，確認清潔合格后，簽字并貼掛“己清潔”狀態標示。
（5）按清潔工具清潔規程在清潔工具間內清潔、晾曬并存入于地點存放。
4、效果：夾層鍋表面應光潔、干凈、無可見污物或油垢污染、無前批生產遺留物。
夾層鍋 以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。
立足之本: 以人為本，以客為先，實實在在，腳踏實地;在市場競爭中尋求企業發展與項目開發的適宜之路。
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夾層鍋，可傾式夾層鍋的價格
不同的夾層鍋，價格也不同，先讓我們了解下夾層鍋的種類吧。夾層鍋種類繁多，夾層鍋按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋；按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋；按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。公司秉承“與客戶共謀發展，與員工共創輝煌，雙贏互惠，誠信永恒”的宗旨，通過不懈的努力，已經在國內多家合資企業、外資企業的使用中得到了高度認可。走進鑫燁將是您正確的選擇。我們承諾，所售設備質量保證，您還在擔心什么呢，趕緊行動吧！
