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發布時間:2021-10-13 05:40  
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烘干機的特點
1、干燥強度大,由于物料在氣流中高度分散,顆粒的全部表面積及為干燥的有效面積。
2、干燥時間短。
3、氣流干燥器結構簡單,占地面積小,易于建造和維修。
4、處理量大,熱。當干燥非結合水時,熱效率可達60%。
5、干燥機實現了“零水平推力”,大大減少了擋托輪的磨損,筒體運轉平穩可靠;
6、干燥機采用“調心式托輪裝置”,使托輪和滾圈的配合永遠呈線性接觸,從而大大降低了磨損和動力損耗。
美味的柿餅是我們大家都喜愛吃的食物,好吃的柿餅是怎么干燥的呢?
傳統的柿餅烘干工藝復雜同時干制周期長,微生物污染嚴重,今天要給大家分享的是熱泵烘干柿餅!
柿子內含有大量的水分、單寧及原果膠等物質,鮮柿脆硬多汁而有澀味,欲制成柔軟甘甜的柿餅,必須完成4個變化!
即:(1) 單寧由可溶性變為不可溶性,使柿餅無澀味;
(2) 原果膠變為果膠,使柿餅柔軟;
(3)水分蒸發,使內含物濃縮;
(4)果內部糖分外滲透,凝結成柿霜。人工烘烤柿餅比自然日曬法干凈衛生,不受天氣變化的影響。
食品烘干房特點:
1.熱風在烘干箱內關閉循環、熱、節約能源、無二次污染、契合我國食物衛生標準要求。
2.風機強制風循環,使烘干機內上下溫差小,特有的可調式分風板,保證物料均勻枯燥.。
3.烘干箱內溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有主動加熱,主動排潮除濕體系,主動循環風體系)。
4.烘干時間主動控制,真實完成主動化管理.另置有報警器。
5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內外枯燥很快的機型之一。
6.采用低濕恒溫烘干,烘干后的產品品質高、不決裂、色澤好、營養保持杰出、復水性好。
7.該機結構合理,裝置維護便利、運轉平穩、操作簡單、壽命長、運轉費用低、可視狀況挑選合理的能源。
烘干房保溫性能好
烘干房保溫性能好不好,主要取決于烘干房保溫層的設計以及烘干房房體材質以及烘干房的密封性能。比如烘干房保溫層主要是保溫巖棉,保溫巖棉的保溫性能好不好,主要看保溫棉的溶重,溶重密度有的高,有的低,溶重高的保溫效果好,反之,則低。
無溫度劇烈波動現象。
在烘干房烘干物料時,無溫度劇烈波動現象。
濕度要求
室內濕度要求控制范圍小于15%,并且需要注意如何快速排水汽,因為新鮮樣品放進去后,會馬上產生大量的蒸汽,需及時排除。