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保鮮冷庫對果蔬農和果蔬商們有哪些益處？

水果豐收對果農來說是一件非常愉快的事情。

隨著水果的大豐收，或者一些市場因素，水果在任何時候都可能相對便宜甚至滯銷。這也很常見。

在收獲季節，當有一個好的價格市場時，大多數種植者和商人都非常關心爭取更多的利潤。然而，當水果賣得不好時，保持大量水果和蔬菜的新鮮也是一件令人的事情。

如何在等待好市場的同時確保水果的安全儲存，以及如何減少水果消費？

在這種情況下，水果和蔬菜的冷藏是水果種植者和經銷商的頭號好消息。

冷庫溫度與冷庫板材的質量有很大關系。一般來說，技術內容要求高溫冷藏和低溫冷藏的成本應該更高，中溫冷藏的價格應該更低，超低溫和高溫的配置應該更大，各種材料的價格也應該不同。小型冷庫建設的價格也會隨著一些具體條件的變化而變化，如冷庫的高度、冷庫的溫度、所選用的具體材料等。冷藏板。工廠預制，具有固定的長度、寬度和厚度，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板材，低溫倉庫和凍潔倉庫一般選用12厘米或15厘米厚的板材；

推廣和深加工

在過去幾年里，處理異常水果或快速變質水果的常用方法是低價促銷。例如，一些超市每天早上或晚上在7家商店后定期以50%的折扣出售蔬菜和水果。隨著時間的推移，一些尋求低價的顧客可以養成購買習慣，幫助消化他們的庫存。

近年來，鮮切水果、鮮榨果汁和水果沙拉的性發展實際上為果店老板消化庫存提供了更好的方法。理論上，每種水果都可以新鮮切好。北上官深有許多水果商店，在制作鮮切水果方面非常成功。只有深加工(包括鮮切、鮮榨果汁和水果沙拉)產品約有100 SKU，銷量驚人。很有可能取代新鮮水果。

也有一些水果店老板專門購買成熟的水果，并在帶回來的時候把它們切成鮮切的。價格低，味道好。

通過深加工，許多水果店可以將損失控制在5%甚至更低。

總之，炎熱的夏天給果店老板帶來了巨大的挑戰，但畢竟，有更多的方法而不是問題，多想想，也許你能想出更多的好主意。

200立方米冷藏庫和冷凍庫的區別

許多客戶想建造一個冷庫，但是他們想為他們的產品建造什么樣的冷庫尚不清楚。特別是對于需要低溫制冷的產品，是制冷還是冷凍？我們通常稱之為保鮮倉庫、冷藏倉庫和冷凍倉庫，但它們之間的區別仍然很大

保鮮倉庫的儲存溫度一般在0℃-5℃之間，主要用于保鮮，即長時間保持農產品的原有品質和新鮮度，盡可能保持農產品的不死，冷藏過程中保持細胞處于休眠狀態，減少營養損失，保持新鮮品質。這通常適用于水果和蔬菜。水果和蔬菜產業現在集中在種植上。在運輸和銷售過程中，不可避免地要使用冷藏來保持水果和蔬菜的適當營養成分。