四川嗨爪烤雞爪加盟流程高性價(jià)比的選擇「南京蛙酷餐飲」

厚待“回頭客”更要善待“頭回客”  

消費(fèi)者之于餐廳，既有可能是“頭回客”，也有可能是“回頭客”。要占領(lǐng)市場(chǎng)，必須招徠“頭回客”;“回頭客”都是以“頭回客”開始的，沒有“頭回客”，也就等于沒有“回頭客”；但“頭回客”不一定能成為“回頭客”。

人人都喜歡聽到別人真誠的贊美，花幾秒鐘對(duì)顧客說一些稱贊的話，能有效地增加與顧客間相互的友好情誼。讓自己養(yǎng)成贊美的習(xí)慣，會(huì)很快改變你的人緣關(guān)系。與顧客之間建立起一個(gè)和諧、愉快的服務(wù)與被服務(wù)的氛圍。

怎樣提供方便，而市場(chǎng)就在“方便”之中  

“方便”是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，只有通過這個(gè)市場(chǎng)才能開拓客源。在客人用餐時(shí)，注意客人的就餐動(dòng)態(tài)，及時(shí)客人的身體語言，即客人的需求信息，敏銳地發(fā)現(xiàn)客人微小的動(dòng)作，及時(shí)為客人提供服務(wù)，方便客人正常用餐。

如：

幫客人打包，取用冷熱毛巾，提供打火機(jī)，泊車洗車，外買膠卷，外買生日蛋糕，外買急救藥品，提供xiang煙銷售服務(wù)等等。

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休閑小吃投資建議與市場(chǎng)分析 對(duì)于手握資金但又缺乏技術(shù)的中小投資者，應(yīng)緊隨國家政策，選擇政府支持的第三產(chǎn)業(yè)—即服務(wù)業(yè)進(jìn)行投資，快、蕞安全的辦法就是選擇加盟方式，但是在這么多的加盟項(xiàng)目里面；休閑小吃是受廣大投資者歡迎的。

21世紀(jì)是以知識(shí)經(jīng)濟(jì)（品牌財(cái)富）為特征，隨著中國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高和節(jié)奏加快，休閑小吃消費(fèi)需求也將不斷增強(qiáng)，休閑小吃業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境和自身?xiàng)l件更加成熟，我們必須抓住這個(gè)新的機(jī)遇，quan面推進(jìn)城市新式休閑小吃向社會(huì)化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展。“回頭客”都是以“頭回客”開始的，沒有“頭回客”，也就等于沒有“回頭客”。