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發布時間：2020-11-09 11:05
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襄陽牛雜面牛肉面培訓內容：
a). 堿面制作
b). 骨頭湯的熬制
c). 香料包的選料、配方、配比及各種香料的作用
d). 香料湯煨制；
e). 臊子的炒制（牛肉、牛雜等）
f). 紅油的熬制（牛肉、色拉油）
g). 牛肉、牛雜、羊肉、羊雜的選材和清洗方法及刀工，切法
h). 火候的控制與掌握
i). 牛羊肉的鹵制、火鍋底料配菜加工！
以上是關于牛雜面牛肉面制作培訓課程,想學到一門精湛的牛肉面制作方法,想學到一門驚世駭俗的牛雜面手藝就找襄陽小滋牛肉面館.
選址選得科學與否，直接影響到餐飲店日后的經營，襄陽牛雜面，襄陽牛雜面加盟，襄陽牛雜面加盟費用就來跟大家講講餐飲店如何選址。
一，人氣。根據人氣選址開店，可粗略分為兩種：一種開在人來人往的鬧市口，一種開在居民小區。前者因為和大店做鄰居，商品特色顯得更為重要，應該找大店所沒有的東西來做。經營這樣的小店，一定要把市場做專做深做透。開在鬧市的小店，不妨經營能迎合年輕人口味的商品，因為年輕人是喜歡逛街的。相反，經營老年人用品的小店應開在居民小區里，那是老年人的活動范圍，就近購買當然受他們歡迎。
第二，是否符合經營需要。
1.要根據經營內容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在流量大的地方，比如服裝店、小超市；但有些店就適宜開在偏僻、安靜一些的地方，比如保健用品商店和老人服務中心等等。
2.要選取自發形成某類市場的地段。在長期的經營中，某條街會自發形成為銷售某類商品的“集中市場”，人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這條街。
3.要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨立門面，店門前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前發揮營銷智慧的空間。
4.要有“借光”意識。即把餐飲店鋪開在連鎖店或強勢品牌店的附近，甚至可以開在它的旁邊。
襄陽牛雜面館開業籌備工作流程有哪些呢？襄陽牛雜面，襄陽牛雜面培訓，襄陽牛雜面培訓學校就來跟大家講講。
一、選址評估
（一）該地點的基本信息
1、該地點名稱，所處商圈
2、該地點的度交通是否便利是否有車位
3、該地點目前的產權狀態（公有房私有房二房東其他）
（二）該地點的基本情況
1、房屋結構和現狀（圖片裝修圖片）
2、該點的物業管理權，管理公司是哪家
3、該點的水電供應排煙系統排污系統清除系統的改造
4、該點是否可以懸掛廣告招牌向誰報批
5、該點未來的發展趨勢，是否拆遷
（三）租金
1、租金額及付款方式，租金是否包括物業管理費，管理費是多少其他費用（水電排污）
2、租金是否會遞增遞增率
3、合同期限免租期多長時間
4、是否交裝修保證金？多少？如何退還？
