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發(fā)布時(shí)間:2021-09-07 15:55  
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純凈水中人為添加礦物元素的“礦物質(zhì)水”
注意這里強(qiáng)調(diào)的是“天然存在”,意思是存在于自然界、本身含有礦物質(zhì)的天然水有益健康。但是,在純凈水中人為添加礦物元素的“礦物質(zhì)水”并不在此列,人工添加是無(wú)法恢復(fù)到天然狀態(tài)的,即使人為添加一些礦物鹽,不僅不會(huì)促進(jìn)健康,反而適得其反,將對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。
北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系主任、中養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬冠生提到:水中礦物質(zhì)的攝入占膳食總攝入的貢獻(xiàn)在1%—20%,特定情況下(例如對(duì)于肉類消費(fèi)較少的人群)必須依賴飲用水來(lái)提供金屬元素的補(bǔ)給。其中,飲用水中的鈣和鎂在預(yù)防疾病方面有一定作用。天然飲用水中已有21中礦物元素被確認(rèn)或認(rèn)為是人體必需的,這些礦物元素與人體健康密切相關(guān)。馬說(shuō),世界衛(wèi)生組織專門對(duì)此問(wèn)題開展過(guò)專題研討,相關(guān)研究?jī)?nèi)容已經(jīng)匯集成《飲用水中的營(yíng)養(yǎng)素》一書。但國(guó)內(nèi)礦物質(zhì)攝入不足的情況依然普遍存在,在這樣的情況下,依靠飲用水來(lái)補(bǔ)充鈣鎂等是必要的手段之一。

哪種飲用水好?——水中天然礦物質(zhì)健康作用的業(yè)界共識(shí)
哪種飲用水好?——水中天然礦物質(zhì)健康作用的業(yè)界共識(shí)
各種“噱頭水”“功能水”是否有必要?
富氧水、太空水、離子水……聽起來(lái)各種“高科技”的水是否真的有這么神奇的效果?們的建議是,營(yíng)銷噱頭,就健康而言完全沒(méi)有必要。水的功能一是解渴,二是提供少量的礦物元素,而所謂的各種“功能”,并不是單純水能夠給予的。與其將大量精力、財(cái)力投入各種“噱頭水”,不如好好規(guī)劃自己的飲食和運(yùn)動(dòng),做到膳食合理,運(yùn)動(dòng)適量,效果會(huì)各種各樣的“功能水”強(qiáng)得多。當(dāng)然,如果你追求的不是水的功能,而是時(shí)髦、裝酷的生活方式與新品、新口味,那么嘗試下這些神奇的產(chǎn)品也未嘗不可。
重點(diǎn)總結(jié):
1、天然含有礦物質(zhì)的水是飲用水的佳選擇;人工添加礦物質(zhì)的水好不喝。
2、嬰幼兒飲用水應(yīng)當(dāng)注意其中礦物質(zhì)的含量,的嬰幼兒水不是必須,有條件的家庭可以適當(dāng)選擇,飲用檢測(cè)合格的普通自來(lái)水(燒開晾涼)也沒(méi)有問(wèn)題。
3、各種“功能水”對(duì)健康沒(méi)有實(shí)際作用,如果喜歡嘗鮮,試試無(wú)妨,其功效就不必了。
飲用純凈水的標(biāo)準(zhǔn)定義如上
飲用純凈水是指對(duì)自來(lái)水深度處理后去除了污染物,改善了感官指標(biāo),同時(shí)也基本去除了人體必需的微量元素和礦物質(zhì),可直接飲用的水。
礦泉水不屬于飲用純凈水的范疇,國(guó)家對(duì)飲用純凈水和礦物質(zhì)水有不同的。
另隨著過(guò)濾技術(shù)的日益提高,通過(guò)開水器和家用凈水器所過(guò)濾自來(lái)水產(chǎn)出的水質(zhì)也可逐漸達(dá)到一般飲用純凈水的標(biāo)準(zhǔn)范疇,在歐洲許多發(fā)達(dá)國(guó)家與本國(guó)國(guó)情不同,自來(lái)水的水質(zhì)凈化是可以達(dá)到一般飲用水凈化的標(biāo)準(zhǔn)的,甚至可以直接飲用。
所以自來(lái)水的定義上來(lái)講,本國(guó)也是特指范圍來(lái)講的,而飲用純凈水的標(biāo)準(zhǔn)定義如上。

健康飲食自來(lái)水的方法介紹
健康飲食自來(lái)水的方法
由于自來(lái)水加入的殺菌劑——漂,雖然它不能直接對(duì)人體造成傷害,而是它與水中的污染物起化學(xué)作用而產(chǎn)生的一些氯的副產(chǎn)品。長(zhǎng)期飲用就有可能誘發(fā)和直。
正確的飲食方法:
1、不直接飲用自來(lái)水。個(gè)人和家庭不要飲用生自來(lái)水,如果需要飲水,好方法是把水燒開之后再喝。
2、自來(lái)水應(yīng)該放置一定時(shí)間之后再使用。提前將水裝入容器放置,等三鹵揮發(fā)一段時(shí)間后再用。
3、盡量不要使用合成洗滌劑。因?yàn)橹掳┮蛩夭⒉皇瞧旧恚撬c水中的污染物起化學(xué)作用而產(chǎn)生的一些氯的副產(chǎn)品。
4、選擇一個(gè)好的自來(lái)水凈化器。凈水場(chǎng)改用臭氧和活性炭作為自來(lái)水的凈化劑,可使三鹵減少一半,讓自來(lái)水中的有機(jī)物沉淀、減少后再投放氯,可使三鹵減少45%。
純凈水設(shè)備處理工藝
原水箱→原水泵→機(jī)制過(guò)濾器→活性炭吸附器→軟水器→精濾器→一級(jí)高壓泵→一級(jí)反滲透裝置→中間水箱→二級(jí)高壓泵→二級(jí)反滲透裝置→臭氧發(fā)生器→純水箱→用水點(diǎn)
