酒店洗碗機量大從優

機器洗碗專利在1850年出現，由Joel Houghton擁有，他發明的是手動洗碗機。

1920年代有水喉的洗碗機出現。

1929年德國的米勒(Miele)公司制造出了歐洲一臺電動家用洗碗機，不過他的外形還是較單純的“機器”，沒有和家庭整體環境密切聯系。

1954年美國GE公司生產了一臺電動臺式洗碗機，不僅洗滌性能有所提高，而且整機體積外形也有所改善。

在亞洲 早從事洗碗機的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已發展了微電腦全自動臺式洗碗機。所代表的企業有松下(National)、 三洋(SANY)、 三菱(MITSUB ISHI)、東芝(TOSHIBA)等。

好處

洗碗機有許多看得見的方便，它集洗滌、消毒烘干為一體，只要你將餐具放入洗碗消毒烘干一體機中，無須動手就會得到一套全新的餐具。

除此之外，洗碗機還有更多的方便與實惠。洗滌劑不用每次使用，對于油污不多的餐具，有高溫足以，在某些程序下不用高溫也行，節水、節電、比手洗成本低。

洗碗機很大的特點還在于能徹底殺菌.它采用高溫、高速、高密度的三維立體水流對餐具表面進行強力沖刷，360度無死角立體旋轉噴射及強力沖刷，將餐具里里外外的油污和殘渣迅速分解，另外，清洗后，通過380攝氏度的高溫消毒自動烘干，無需另外消毒，就能將菌殺滅。柜式洗碗機又分寬度為45cm柜機和60cm柜機，洗滌容量分為8套和12套餐具。

與傳統手洗相比較，這三步可滅掉常見的對人們健康威脅較大的大腸菌、金黃色，沙門氏菌、病菌等，輕松干凈，無菌享受。

洗碗機的種類有多少？

洗碗機有百年歷史，按洗滌方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按動力源分：有蒸汽加熱式，有電加熱式，有電汽混合式；按規格分：有1一4水箱；按小時洗滌量分：有1500-10000件。

烘干型洗碗機的特點是什么？

南京功茂機型特點：無論哪種規格洗碗機，碗碟洗滌后濕淋淋的，外觀不好看，一種處理是使用干燥劑；另種是在洗碗機尾端部分，配置烘干系統，對碗碟進行烘干、消毒，達到碗碟干燥的目的。